Nježan i prozračan pire krumpira ima jedinstvenu imovinu koja uzrokuje apetit. Naravno, ako ga kuha ispravno!
Svaka kućanica zna da je starijim krumpirom potreban dobar mesec - stari je usjev bolje prilagođen za ovo jelo. Mash u kaši vam treba jako vruće krumpir, dodajte vruće mlijeko i rastopljeni maslac. Tada će okus, boja i dosljednost biti na vrhu!
Bijeli papar, crni papar, češnjak, gljive, kopar, peršin, senf su izvrsni suputnici pire krumpira. Nudimo Vam 5 recepata za usta, ako uobičajena inačica više ne uzrokuje bivši užitak ... Ovo je nedvojbeno otkriće!
Pire krumpir s korijanderom
Sastojci
- 5 krumpira
- 1 žarulja luk
- maslinovo ulje
- korijandar
- crni papar, sol
priprema
- Pripremite uobičajeni pire krumpir. Pržite tijesto, presijecajte u prstene u maslinovom ulju, trebao bi biti lagano zasušen.
- Dodajte kajzerom, paprom i solom na okus, isperite s lukom. Može se poslužiti sa svježim biljem!
Pire krumpir sa sirom, rajčicama i lukom u pećnici
Sastojci
- 1 kg krumpira
- 400 ml mlijeka
- 200 g poriluka
- 3 češnjaka češnjaka
- crni papar, sol, zeleno, ležaljka
- 1 rajčice
- 4 tbsp. l. kiselo vrhnje
priprema
- Sjemenke krumpira s bujama, za okus, možete dodati list za uši - ne zaboravite ga ukloniti kad se krumpir kuha.
- Pecite poriluk u maslac (možete koristiti redoviti luk). Dodajte kuhanu poriluku i pola dijela ribanog sira na vruće mlijeko. Pomiješajte krumpir s vrućim mlijekom, dodajte zelje.
- Probijte posudu za pečenje maslacem, stavite pire krumpir u nju. Na vrhu odrezane rajčice, četkajte ih kiselim vrhnjem, pospite s preostalim sirom. Pecite na 180 stupnjeva dok ne smeđe.
Pire krumpir s češnjakom
Sastojci
- 1 kg krumpira
- 2-3 češnjaka od češnjaka
- kopar
- 6 tbsp. l. maslinovo / suncokretovo ulje
priprema
- Keljkajte krumpir na uobičajeni način, kuhajte pire krumpir.
- Pomiješajte češnjak i pomiješajte s maslacem, pustite da stoji. Ulijte ulje češnjaka u krumpir, pomiješajte, pospite sjeckanom zelenilu.
Krumpir s zelenim graškom
Sastojci
- 500 g krumpira
- sol
- 300 g kuhane ili konzervirane zelene grašak
- 1 limun sa zest
- 4 grančice metvice
- 250 ml mlijeka
- 50 g maslaca
priprema
- U gotovo kuhanim kuhanim krumpirom dodajte zelene grašak, kuhajte krumpir 5 minuta.
- Iscijedite jednu limunu, iscijedujte sok od njega.
- Mash krumpir s graškom, dodajte vruće mlijeko, limunov lonac, mentu i limunov sok na okus.
Pire krumpir s sir i muškatni oraščić
Sastojci
- 500 g krumpira
- sol
- 1/3 tsp muškatni oraščić
- 40 g tvrdog sira
- mljeveni papar
- 75 g maslaca
priprema
- Pripremite uobičajeni pire krumpir. U vrućem pire krumpira dodajte ribani sir, dobro promiješajte.
- Sezonski krumpiri s maslacem i oraščićem.
Ovi recepti čine da želite gozbu na kvasu, čak i za one koji su na strogoj prehrani! Jednostavno zamislite aromu kuhanog krumpira, ulja, bilja, papra - pravi napast.
Zapamtite da se čak i pire krumpir može kreativno približiti: kako vam se sviđa ideja da peći pire krumpir u pola paprika s sirom? Podijelite kušnju krumpira s prijateljima, nemojte štedjeti!
