Svi blagdani već su na putu. Možda je netko već uspio izaći u prirodu i opustite se u prijatnom društvu prijatelja. No, ako vam ovaj događaj i dalje čeka, onda smo žurno ponuditi neke jednostavne, ali rafinirane recepte koji će biti korisni u prirodi.
Nema ništa na svijetu koji ima bolje okus. na otvorenom hrana!
Isprati bokove i osušiti ih papirnatim ručnikom. Nakon ovog polja limunov sok i praškasti crni papar. Zatim dodajte ružmarin, bosiljak, umak od soje i malo soli. Sve ovo promiješajte ravnomjerno i ostavite marinirati 2-3 sata. Stavite bedra na grijani gril. Zagrijati do spremnosti, ne zaboravljajući često se preokrenuti.
Provjeriti spremnost napraviti rez sa nožem. Ako se ističe jasan sok - poslužite se za stolom.
Ovčetina, češnjak, cilantro, luk i vruća paprika se tlo u mlinu za mljevenje ili miješalicu i slane. Pomaknite nadjev na stolu do ljepljivog stanja i pošaljite je u hladnjak pola sata.Obrazujte male kobasice težine oko 50 g i 15 cm. Gurajte ih na kosulje i kuhajte na roštilju oko 10 minuta. Nemojte zaboraviti da je jednom okrenete. Prilikom posluživanja koristite armenski pita kruh, bilje i povrće.
Dovođenje vode u kuhanje u loncu. Bacite u kipuću vodu, proso i oguljenu krumpir. Riba je čista i izrezana na velike komade. Kad su krumpiri gotovo spremni, dodajte ribu, papriku, lovor i sol na uho. Kuhajte oko 7 minuta dok se riba ne kuha. Na kraju kuhanja dodajte zelje. To je ono, kuhali ste jednostavno uho!
Očistite krumpir dobro. Izrežite je na pola i slane. Masnoće izrezati na kriške veličine krumpira kriška, sol i dodati začina za okus. String sve zajedno na ražanj. Pecite dok ne radite na roštilju.
Ulijte vino u lonac i zagrijte.Dodajte nasjeckani voće, šećer i začini, promiješajte. Kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi, ali ne pustite da smjesa kuhati. Zatim uklonite lonac iz vatre i pustite da se kuhana vina kuha 10-15 minuta.
Iskreno se nadamo da je vaša rekreacija održat će se na najvišoj razini. No, preporučujemo da dijelite odgovornosti s prijateljima, stoga razmijenite s njima korisne informacije.
