Kakav odmor bez ukusnih poslastica i kolača? Neka Nova godina nije rođendan, ali ovaj blagdan rijetko ide bez slatkiša. Stoga, svaka hostesa želi iznenaditi goste sa ukusnim i lijepim desertom.
A što ako ovaj desert nije samo na stolu, već i na ... Novu godinu stablo! Moj suprug prijatelj je poznati kuhar, a nakon što sam ga posjetio prošlog vikenda, nisam mogao odoljeti: naučio sam od njega neke ukusne kulinarske trikove i život sjeckanje, kako iznenaditi sve kuće i goste na Novu godinu.
Znajući da moja cijela obitelj samo voli čokoladu, Mikhail je podijelio tajnu kuhanja čokoladna kugla s iznenađenjem, a osim toga i recept za slatke snježne pahulje. Siguran sam da će takav ukras božićnog drvca biti zapamćen od strane svih!
DIY Chocolate rukotvorine
izdanje "Tako jednostavno!" pripremio za vas dva divna načina za stvaranje slatke ukrase za stol za odmor i božićno drvce. Ne samo lijepa, već vrlo ukusna!
Božić čokolade s iznenađenjem
Trebat će vam
- okrugli silikon plijesni
- 60 g tamne čokolade (1 lopta)
- 1 "Kinder Surprise"
- vrpce za pričvršćivanje lopte na stablo
- papirnate omotnice sa željama
- 1 jaje
- 250 grama šećera u prahu
- 1 tsp sok od limuna
priprema
- Najprije morate otopiti čokoladu u vodenoj kupelji. Najbolja opcija je da se ne utopite na peći, već u toploj vodi. To je mnogo dulje, ali temperatura rastopljene čokolade je vrlo niska - ne širi i brzo se stvrdne.
- Silikonska četka raspršila su malo otopljene čokolade na unutarnjoj površini kalupa, a zatim poslali prašinu u hladnjak. Nakon 15 minuta, dobiti buduću kuglu (čokolada treba vizualno zgrabiti) i nanesite drugi sloj.
Nakon toga ponovno stavite u hladnjak. Treći sloj će biti konačan, nakon njezine primjene čokolada bi trebala biti ohlađena dobro. Radni dio ostavi u hladnjaku najmanje 2 sata.
- Pažljivo uklonite čokoladu iz kalupa. Zatim pripremite vrpce i tikvice sa željama. Spojite 2 čvora na vrpci, a gornji bi trebao biti izvan lopte, dno unutra. Ubacite čunjke s kraja trake tako da lopta ne dođe i pada s božićnog drvca.
- Zagrijte dno posude pod vodom tople vode i postavite je na stol naopako. S hladnim rukama polažemo polutku nekoliko sekundi na grijanoj površini, uklonimo je, stavimo bocu s vrpcom u nju, zagrijavamo drugu polutku i nježno ih spojimo.
Šava je zapečaćena prilično brzo, ali je važno da se cijela struktura osuši dobro, tako da ostavite završene kuglice na sobnoj temperaturi nekoliko sati.
- I sad idite na pripremu glazura. Da biste to učinili, odvojite od proteina jaja. Udarite ga vilicom ili šipkom da razbijete strukturu, dodajte prah u malim obrocima, a zatim sok od limuna i sve dobro izmiješajte.
- Napunite štrcaljku uz glazuru ili napravite omotnicu iz papira za pečenje i počnite stvarati uzorke.
- Kada je polovica kugle obojana, postavite loptu da se osuši 6 sati na sobnoj temperaturi. Zatim okrenite loptu i obojite drugu polutku. Nakon sušenja možete objesiti dekoraciju na božićno drvce.
- To je to, kugle su spremne!
I tako možemo kuhati ledene pahuljice, Teško su, ribe, šećer!
Slatke pahuljice
Sastojci
- 1 jaje
- 250 grama šećera u prahu
- 1 tsp sok od limuna
- obrasci snježne pahuljice
- film hrane
- vrpce ili nit kako bi privukao pahuljicu na stablo
- papir za pečenje
- škotska traka
priprema
- Uklonite protein iz jajeta i tukli ga vilicom, zatim dodajte šećer u prahu i sok od limuna i pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka.
- Sada se okrenite stvaranju vrećice tijesta za pečenje. Da biste to učinili, skinite valjak širine od 7-8 cm od valjka, a zatim iz njega izvucite vrećicu s čvrsto omotanim izljevom. Na strani popravljene trake.
- Izaberite prikladan uzorak s pahuljicama, pokrijte ga pričvrsnim filmom i počnite crtati.
- Kada se pahuljice potpuno pripremaju, stavite ih u hladnjak sve dok se ne učvrsti. Na kraju, pričvrstite vrpcu na pahuljice i objesite ga na božićno drvce.
Uredništvo
Također predlažem da se upoznate sa super korisnim savjetima iskusnih kuharica, kako ukrašavati kolač kod kuće uz pomoć čokoladnih crteža. Čak i najjednostavniji čokoladni uzorak s ovim lukavim trikom izgledat će originalan. Pokaži sve svoje fantazije!
Znam sigurni da ćete s ovim jednostavnim gastronomskim čipovima moći iznenaditi sve goste. Djeca će posebno voljeti ovaj komad nakita, jer je tako neobična i zanimljiva jesti igračku odmah od božićnog drvca ili pronaći ugodno iznenađenje u čokoladnoj kuglici božićno drvce.
Želim vam sve kreativne uspjehe i čestitke na nadolazećoj Novoj godini! Neka bude slatka i mirisna i daje samo ugodna iznenađenja! Obavezno podijelite članak s prijateljima.
