Omlet kao u vrtu kako kuhati isti kod kuće.

Sjećate li se omeletskoji su služili u vrtiću? Veličanstveni takav, porozan, s crvenom korom ... Danas "Tako jednostavno!" će otkriti sve tajne ovog jela, sjećanja iz djetinjstva, i reći vam kako ga reproducirati kod kuće.

Za početak, ni omiljen ni brašno ni soda ne smiju se dodavati u omlet, uspjeh jela je ispravan omjer mlijeka i jaja (50 ml mlijeka po 1 jaje). Što je veće posluživanje, to će biti čvršći omlet.

Lush omlet u pećnici

Sastojci

• 10 jaja
• 0,5 litara mlijeka
• 1 tsp sol
• 1 tbsp. l. maslac (za podmazivanje oblika)
• 60 g maslaca

priprema

1. U duboku zdjelicu sipati mlijeko, Dodajte sol i jaja.
2. Napadanje mase nije potrebno, samo dobro promiješajte.
   
3. Masno oblikujte oblik s visokim stranama uljem i ulijte je tamo jaje smjesu, Spremnik mora biti napunjen ne više od 2/3.
4. Pločicu stavite u pećnicu, zagrijavajte na 200 stupnjeva, tijekom 30 minuta. Nemojte otvarati vrata pećnice prvih 20 minuta!
   
5. Stavite pripremljeni komad maslaca na gotovu omlet i zatim izrežite omlet u dijelove.

Ako je gotov omlet lagano opal, nemojte biti uzrujan jer temperatura u običnoj pećnici nije uvijek ujednačena.Usput, tu je još jedna tajna: u vrtićima, omlet također pada, samo zbog velikih volumena i majstorski rezanje, kuhari uspjeli sakriti ovu činjenicu!

Ako želite kuhati omlet veći, samo uzeti oblik manje veličine, ali s višim rebra. Bon appetit!

Dajte svojim prijateljima dio djetinjstva, podijelite recept s njima!