Sad saznate kako kuhati cvjetaču: niti jedno cvjetanje neće ostati nakon večere! Čak i gorljivi protivnici ovoga povrća jedu pečeni kupus, jer je pripremljen sa savršenim začinima ... Nikada ne bih pomislio da je u ovom kulinarskom remek-djelu običan kupus, neobičan ukus!
Cvjetača je pečena u pećnici
Sastojci
- 1 glavu cvjetače
- 700 g mljevenog mesa (bolje govedine, ali recimo)
- 300 g breskve paprike s kockicama
- 1 žarulja luk
- peršin
- 1 tbsp. l. senf
- 2 jaja
- 100 g svježeg sira
- 1 tsp mljevenog kina
- 1 tsp paprika
- 1 tsp origano
- sol
- mljeveni crni papar
- 200 g slanine
priprema
- Izrežite korijen kupusa unakrsno.
- Dovodi svu glavu kupusa u slanoj vodi, dovoljno je 10 minuta. Pustite da se ohladi.
- Pomiješajte smjesu sa svim ostalim sastojcima osim slanina: to je za ukras. Naravno, luk i peršin trebaju biti sitno sjeckani.
- Dobro promiješajte punjenje! Ako uzmete bugarsku papriku različitih boja - žuto, zeleno, crveno, jelo će izgledati tako elegantno ...
- Stavite kupus u posudu za pečenje ili na deku. Prosijite punjenje preko cijele površine kupusa.
- Sada počinje pozornica čekanja zabrinute: toliko je zanimljivo što se na kraju događa, što će biti kupus pečen u mljevenom mesu i začina!
- Ukrasite posudu s tankim kriškama slanine.
- Nešto nevjerojatno ...
- Stavite originalni kupus u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i ostavite kuhati na sat vremena.
- Pričekajte trenutak Da, to je mesna pita, ali samo bolje! Kada slanina na vrhu postaje hrskav, zlatno, posuda je spremna.
- Poslužite ovaj kupus bolje vruće! Bon appetit!
ovo pečena cvjetača - pravi trag za kućanice koje obožavaju jednostavne, ali vrlo sočne recepte. Nemojte zaboraviti pripremiti i ukusni umak pogodan za našu superbludu, okus ekstaza je zajamčen!
