Svaka domaćica imat će par od tri kulinarske trikovepomažući joj pripremiti ukusnu i zdrave hrane. "Tako jednostavno!" Dijelio je još nekoliko hacka za život, koji neće samo uštedjeti vrijeme u kuhinji, već i predstaviti nove gastronomske dojmove.
Ne bojim se eksperimentirati u kuhinji. Nedavno sam to otkrio Ne dodajte sol marinadi za kebabove: strašno suši meso. Da bi se kebab ispostavio da je stvarno nježan, morate pripremiti već pripremljenu jelo, ispada! Pokušao sam - i istina je da odbor dobro funkcionira. Pokušajte i vi, dragi čitatelji, pišite recenzije: Nadam se da ćete naći savjete koji vam mogu pomoći.
Pripremite savjete
- Zalijepljivanje se ne lijepi zajedno
Kada se kuhanje tjestenine ne drži zajedno, ako se u vodu (2,5 litre) ulijeva 40 ml soka od limuna ili 1 žlica. l. 9% ocat.
- Kako spasiti zelje
Smanjena zelenja može se lako osvježiti, ako ju najprije najprije vruće, a zatim u hladnu vodu. Također možete držati bilje jedan sat u hladnoj, zakiseljenoj vodi (1 žličica octa na 200 ml vode).
- Ukusna vinaigrette
Koristan vinaigrette bit će posebno ako se luk koji želite dodati u salatu, prethodno pržiti.Vjerujte, okus će biti poseban!
- Savršeni kolači od sira1
Kako bi se kolačice savršeno oblikovale, provjerite sljedeći trik: kao i obično, sendvič tijesto od sira u brašnu, pokrijte svaki s čašicom ili šalicom većeg promjera. Započnite okretati staklo, ne rastrgajte s radne površine, ali ne osobito intenzivno. Zupčanik je zaobljen i uzima točan oblik, sve cheesecakes izgleda lijepo na tanjuru.
- Lijepa kolač u sporom štednjaku
Obično se višekratnici nude uklanjanjem kolača iz zdjelice pomoću plastičnog umetka za parenje. Za proizvode s nježnom strukturom, ova metoda nije prikladna, jer kada prevrtanje integriteta kolača može biti prekinuto.
Napravite trake od 10-12 cm širine i 45-50 cm od perilice za kuhanje. Lagano mastite zdjelu s maslacem da biste stavili pergament. Pokrijte crte u zdjelici poprečno, a zatim nastavite oblikovati kolač. Sada je gotov proizvod lako ukloniti, istodobno povlačenjem za sve krajeve bendova.
- Kako kuhati meke lignje
3 pravila za kuhanje lignje, tako da ne dobivaju gumu. Prvo, lignje treba biti potpuno odmrznuto. U kipućoj vodi (s solom i začinima) trupovi ne smiju biti duži od 2 minute.Obrišite lignje u dijelovima 2-3 trupla.
- Krstarenje zrakom
Tajna teških klyara jaja. Treba ih rashladiti. Ubijte jaja u zasebnoj zdjeli dok ne pjenete, a zatim sipati tanki tok, miješajući se s ostatkom sastojaka.
Da bi tijesto bilo ne samo prozračno nego i hrskavo, voda za pripremu mora biti ledena. Također preporučujemo dodavanje votke: 1 tbsp. l. na 1 jaje.
- Kako zamijeniti jaja u pečenju
Možete zamijeniti jaja u slatki tijesto s drugim proizvodima. Dakle, 1 jaje: 1 tbsp. l. kukuruzni škrob + 2 tbsp. l. vode ili pire 1 bananu ili 1/4 žlice. umak od jabuka.
- Ukusna pašteta jetre
Jetra pite će biti posebno ukusno, ako tijekom pečenja jetre, sipati 50 g alkohola (rum, rakija, viskija) u tavi i dodati žličicu meda. Gotovi patet će biti više nježan, lagani tekstura s pikantnim slatkim bilješkama.
- Meko tijesto za okruglicu
Uspješne knedle su ukusna i mirisna punjenja i pravo tijesto. Dok pržite tijesto, dodajte 1-2 grama brašna. l. biljno ulje - tijesto će biti mekano, elastično i udobno za rad.
Nadamo se da će ti savjeti olakšati život za zauzet kućanice i pomoći će kuhati s dvostrukom moći inspiracije!
Je li vam savjet bio koristan? Podijelite ih sa svojim prijateljima!
