Okra (okra) - kultura povrća obitelji Malvaceae, koja se smatra rodnim mjestom područja oko Nila u Sjevernoj Africi i Bliskom Istoku. Široko se uzgaja u SAD-u i zapadnoj Europi. Na obali Rusije, Ukrajine i Bjelorusije, kultivacija okre je postala moguća zbog porasta prosječne godišnje temperature.
Zeleni okra pods sadržavaju vitamine A, C, K, B6, kao i kalcij, magnezij, željezo, tiamin, folat i kalij. Ovo povrće je također bogato proteinima i prehrambenim vlaknima. Folna kiselina toliko je u biljci da se preporučuje da ga uključi u prehranu trudnica, osobito u razdoblju od 4-12 tjedana, kada se formira neuralna cijev embrija.
Zahvaljujući mogućnosti reguliranja šećer u krviokra je posebno indicirana za dijabetičare. Uklanja loš kolesterol i toksine iz tijela, sprečava zatvor i nadutost, liječi ulkus želuca, promiče reprodukciju probiotičkih bakterija u crijevima.
okra praktički nema kontraindikacija, osim individualne netrpeljivosti, pomaže u liječenju grla i kroničnog umora. Također pomaže u ublažavanju napada astme, korisno je u prevenciji ateroskleroze.
Za terapijske i profilaktičke svrhe, uobičajeno je pripremiti voda iz okre, Da biste to učinili, 2-3 svježeg mahuna se opere, izrezati na komade, staviti u čašu s vodom i ostaviti u hladnjaku preko noći. Ujutro popiti cijeli napitak 30 minuta prije doručka.
osim toga tradicionalna medicina, okra se široko koristi u kuhanju. Pečena, pržena, kuhana ... Za okus, ovo povrće je malo poput patlidžana i šparoga.
Prije uporabe, mahune se isperu i uklanjaju se njihovi savjeti. Okra će biti vrlo korisna za vegetarijance i one koji se pridržavaju načela zdrave prehrane.
Recite prijateljima nešto novo, recite im o ovom nevjerojatnom povrću!
