Kako kuhati omlet u pećnici

Omlet je izvrstan doručak za sva vremena! Sjećate li se omleta iz vrtića? Isti omlet: gust, sočan, s unutrašnjim mjehurićima i vani izvana. Jedno od najboljih jela u pionirskim kampovima i školskom restoranu. Bio je tako nježan i prozračan, ravno je rastopljen u ustima!

I iako su ti dani nepopravljivo otišli, zaboravljeni okus djetinjstva još se može reproducirati pripremanjem ove neusporedive jelo kod kuće u pećnici. Omlet u ovom receptu uvijek je uspješan - bujno i vrlo ukusno, ako slijedite neke od nijansi. Glavno načelo: broj jaja treba biti jednak iznosu mlijeka.

Kako kuhati veličanstveni omlet

Sastojci

• 6 jaja
• 300 ml mlijeka
• 0,5 tsp. sol
• 0,5 tsp. crni mljeveni papar
• 15 g maslaca za podmazivanje oblika

priprema

1. Razbiti jaja u zdjelu, sipati mlijeko, dodati sol, papar i nježno pomiješati s vilicom ili šipkom dok glatka, pokušavajući ne tuku.

   

2. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Mast za pečenje maslacem. Bolje je odabrati lijevanog željeza ili staklenog kalupa s visokim stranama. Zagrijavaju se polako i ravnomjerno, omlet u ovom obliku ne gori.

   

3. Pecite u pećnici i pecite 35 minuta.Nemoguće je otvoriti vrata tijekom procesa, jer će se omlet odmah smjestiti i isprazniti će se ravna palačinka. Čim vidite kroz staklo da se pojavila crvena kora, isključite vrućinu i pustite da se omlet ostavi još 10 minuta.

   

4. Pripremite zgodni omlet iz pećnice, izrezati u male dijelove, kao što je prethodno rezano u blagovaonici. Stavite komad maslaca, vrhnja ili umak od rajčice na vrh, pospite ljekovitim biljem i uživajte u ukusu iz prošlosti!

   

Ako slijedite sva pravila, dobit ćete točno isti omlet, kao što je bio pripremljen u sovjetskim kombiniranim pećnicama. Šišanje nije potrebno, inače će se riješiti. Visina omleta ovisi o obliku: što je veći, to je veličanstveni omlet. Spremni obrok može se poslužiti i vrućim i hladnim. Vrlo je dobar kao aditiv u juhama i salatama ili sam po sebi s jutarnjom kavom.

Sada znate kako kuhati omlet u pećnicitako da je jednako mirisna, spužva, elastična, s ugodnom slatkom. Moderna djeca također će cijeniti! Sjećate li se kako su nas roditelji iznenadili jednostavnim i jeftinim delicijama u vrijeme nestašice?

Jutro bi trebalo početi samo s pozitivnim osjećajima. Dobar doručak je ključ uspješnog dana.Prikupili smo vam nekoliko korisnih i najjednostavnijih recepata za pripremu jutarnjih jela.

Bit će nam drago ako se vratite u svoje djetinjstvo barem za vrijeme doručka! Možda imaš tajnu kako kuhati ukusnu omlet? Zatim nam pišite o tome u komentarima. Započnite dan sa zadovoljstvom. Bon appetit!

Pregledi fotografija depositphotos