Desert s čokoladom - ovo je klasičan. Ukusne slastice mogu osvijetliti čak i najgori dan i stvoriti svečano raspoloženje!
Čokoladni deserti
Nudimo Vam 4 izvorna recepata pomoću kojih možete sami sebe i ljubitelje srca pamtiti. Kuhanje čokolade remek-djelo nije manje ugodno nego pokušavajući! Izaberite bilo koju, nećete izgubiti.
fondant
Sastojci
- 90 g tamne čokolade
- 2 jaja
- 65 g maslaca
- 75 g šećera
- 40 g pšeničnog brašna
priprema
- U vodenoj kupelji, otopite čokoladu, dodajte joj sjeckani maslac. Pričekajte da smjesa bude glatka.
- Pobijte šećer i jajašce u pjenu, dodajte im čokoladnu masu. Dodajte brašno, temeljito promiješajte.
- Prosijati plijesni za muffins s maslacem, popuniti ih čokoladnom masi za 3/4. U pećnici zagrijani na 190 stupnjeva, stavite plijesni, pecite desert oko 15 minuta. Rubovi fondanta trebali bi se zgrabiti, stvarajući hrskav i sredinu - ostati tekućina.
Mascarpone Pie
Sastojci
- 200 g tamne čokolade
- 200 g maslaca
- 5 jaja
- 140 g brašna
- 500 g mascarpone sira
- 1 tsp ekstrakta vanilije
- 1 tsp prašak za pecivo
- 200 g šećera
- 200 g crvene ribizle
priprema
- Kukuruzni brašno s praškom za pecivo.Maslac i čokolada rastopiti se u vodenoj kupelji. Pobijedite 3 jaja i 150 grama šećera u pahuljastoj pjeni.
- Nastavljajući jaje jaja s šećerom, postupno dodajte rastopljenu čokoladu i brašno s praškom za pecivo - 1 žlica. Provjerite je li tijesto jednako.
- Postijte mascarpone s dva jaja, ekstrakt šećera i vanilije.
- Podmažite podijeljeni oblik maslacem i pospite brašnom. Postavite sloj čokolade, sloj mascarpone i drugi sloj čokolade.
- Stavite obrazac sat vremena u pećnici grijani do 180 stupnjeva. Provjerite spremnost pite s čačkalicom.
Puff Chocolate Cake
Sastojci
- 2 šipke tamne čokolade
- 3 jaja
- 200 g maslaca
- 200 g smeđeg šećera
- 100 g brašna
- 1 tbsp. žlica kakao praha
priprema
- Temeljite čokoladu i maslac, pustite da smjesa malo ohladi.
- Pobrite jaja s smeđim šećerom, dodajte jajnu masu otopljenoj čokoladi. Ovdje dodajte 1 žlica. žličicu kakao i 100 g brašna.
- Pokrijte obrazac s pergamentom, ulijte čokoladnu masu u nju. Stavite u predgrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite oko 25 minuta.
Čokoladni kolač
Sastojci
- 300 g tamne čokolade
- 125 g maslaca
- 260 g brašna
- 1/4 tsp prašak za pecivo
- 1/4 šalice kakao praha
- 1/4 šalice smeđe šećere
- 185 ml mlijeka
- 2 jaja
- 3 Mars Barovi
priprema
- Osušite polovicu čokolade i maslaca u vodenoj kupelji. Mljeveno brašno s praškom za pecivo i kakao.
- Beat jaja s mlijekom, dodati njima rastopljeni čokolada i brašno.
- Napunite kalupe za muffine s tijestom, ispeći muffine 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Za fino ukras koristite nasjeckanu čokoladu i otopljenu čokoladu.
Šalica mirisnog zelenog čaja s limunom ili kavom s cimetom savršena je nadopuna tim primamljivim desertima. Recite nam u komentarima koje najviše volite!
