To se dogodilo tako da neki od nas ne percipiraju povrće kao punopravno jelo, jedući ih samo kao pomoćno jelo.
"Tako jednostavno!" pripremili 10 vrsta povrća koje će promijeniti vaše mišljenje. Slijedeći ove recepte možete kuhati ne samo korisne delicije, ali i stvarne delicije povrća!
Pečeni cvjetača s umakom od sira
priprema
- Da biste napravili umak od sira, morate pobijediti 1/3 šalice kiselog vrhnja, 2 žlice. l. ribani sir s plijesni, 1 tbsp. l. mlijeko, 2 tsp. majoneza, 1/8 tsp. sol i neki crni papar.
- Ostavi ovu smjesu 30 minuta.
- Zatim izmiješajte 1/2 šalice vode, maslinovo ulje i 1/4 žličice soli i sok od limuna u velikom spremniku.
- Dodajte cvjetaču i stavite u pećnicu 20-25 minuta.
- Kad je kupus spreman, polje je s kuhanim umakom.
Rajčice trešnje od češnjaka
priprema
- Izrežite trešnja rajčica na pola i umiješajte ih umakom od češnjaka, maslinovog ulja, soli i papra.
- Širite ih na lim za pečenje i pecite 20-25 minuta ili dok rajčica nije mekana i mirisna.
Pečena tikvica s Sirinom
priprema
- Izrežite tikvice dužine i stavite ih na ploču za pečenje, nakon što je podmazano s maslinovim uljem.
- Zatim pomiješajte ribani sir, timijan, origano, bosiljak, češnjak u prahu, sol i papar u okusu u malom spremniku.
- Napunite umak od tikvica i pecite 15 minuta.
- Nakon toga, čak i pržiti ih u tavi 2-3 minute dok hrskav.
Pečena brokule s sirinom
priprema
- Uzmite svježi kupus brokule, podijelite ga u cvjetove i stavite na list za pečenje, masirane maslinovim uljem.
- Kiselite malo i stavite u zagrijanu pećnicu 10-15 minuta.
- Nakon kupus je spreman, posipajte ga s ribanim sirom.
Špinat, feta sir i hrskavi krumpir
priprema
- Izrežite krumpir na male kriške i stavite špinat na vrh, pospite je sve s fetišom, a zatim položite još jedan sloj krumpira.
- U malom spremniku, tukli kremu, jaja, sol i papar.
- Napunite umak s ovim umakom, pokrij ga folijom i pošaljite u pećnicu 40 minuta.
- Uklonite foliju i nastavite pecivati dok ne postanu zlatno smeđe još 35-40 minuta.
Prženi kupus s pikantnim umakom
priprema
- Izmiješajte sok od limete, maslinovo ulje, češnjak, cilantro, sol i šećer.
- Zatim odrežite kupus u klinove i četkajte ih maslinovim uljem.
- Gril na svaku stranu 5-7 minuta, dok se rubovi svakog sloja ne zatrupe.
- Nakon ovog polja, umak od kupusa i poslužite s kriškama vapna.
Kuglice krumpira
priprema
- Kuhajte 3-4 krumpira i protrljajte ih na grubo reznom.
- Nakon toga dodajte sol i papar okus.
- Oblikujte loptice ili cilindre.
- Probijte lim za pečenje maslinovim uljem i stavite na njega dobivene kuglice.
- Pecite u pećnici 15 minuta.
Tzatziki grčki umak
priprema
- Odrežite krastavce, istisnite višak tekućine i stavite je u hladnjak.
- U velikom spremniku miješajte grčki jogurt, češnjak, ulje, ocat i sol.
- Pokrijte poklopac i ohladite preko noći.
- Zatim miješajte krastavac i umak, dodajte svježi kopra i pomiješajte. Ovo jelo ide dobro s pita kruhom.
Pizza od jaja
priprema
- Izrežite patlidžane na kriške, solite ih i pričekajte dok tekućina ne počne istjecati iz njih.
- Zatim ih stavite u pećnicu 25 minuta.
- Dok su patlidžani pečeni, pečite čašu s rajčicom.
- Kad su patlidžani gotovo spremni, postavite smjesu rajčice na njih, pospite sirom i pričekajte da se pojavi zlatna kora.
Zelena juha od graška i luk u mlijeku
priprema
- Ulijte mlijeko u tavu, bacajte klinčiće, ležaljke i pirjati 15 minuta.
- U ovom trenutku, sjeckajte luk i stavite ga u posudu, pokrij ga s vodom (morate ga pokriti s malo luka).
- Dodajte 1 tbsp. l. maslac, 1 tsp. sol i šećer.
- Isprati toplinu medija, polagano miješajući, dok tekućina ne isparava i luk postaje zlatno smeđa (oko 12 minuta).
- Zatim dodajte još 2 žlice. l. maslac, brašno, kuhano mlijeko, sol, papar, muškatni oraščić, grašak i kuhati, miješajući dok tekućina isparava.
Ako odlučite postati vegetarijanac ili samo pokušavate jesti pravu hranu, ti će recepti definitivno biti korisni. Jedući povrće, dobit ćete dnevnu dozu hranjivih tvari, vitamina i minerala koje vaše tijelo treba.
