Jesen je najbogatiji u raznovrsnom voću i povrću, jer je u ovo doba godine možemo uživati u proizvodima kao što su jabuke, srdela i bundeva. Među njima, mjesto časti zauzima dunje - najnoviji plod, ali ne manje koristan od njega.
O korisnom svojstva dunja Poznato je jako dugo, ali imamo nešto za iznenađenje. Danas izdanje "Tako jednostavno!" će vam reći zašto je dunja tako korisna i kakve bolesti to može izliječiti. Sada ga sigurno nećete proći na tržištu ili u trgovini!
Dunja je jedna od najstarijih biljaka. Raste u središnjoj Aziji, Europi, Africi, Americi, pa čak iu Australiji. Kao što možete vidjeti, geografija je vrlo široka.
Postoji nekoliko vrsta dunje, osim običnih. Ovo je kineski dunja i japanski dunje. Vrlo su slični jedni drugima, jedina je razlika u cvjetanju. Japanski dunja se spominje u grèkoj mitologiji. Bio je to plod koji je bio zlatna jabuka koju je Pariz predstavio Afroditu. Unatoč činjenici da je dunja postala jabuka neslaganja, od davnina se smatra simbolom braka, plodnosti i ljubavi.
Osim bogate povijesti, dunja također ima nevjerojatnu količinu korisnih svojstava.Za početak je vrijedno napomenuti da dunja sadrži provitamin A, vitamine E, C, PP i B, kao i mnoge makro i mikronutrijente. Sastav također uključuje kalijeve, natrijeve i pektinske tvari.
Zbog svojih korisnih svojstava, dunja se koristi za liječenje i prevenciju pankreatitisa, anemije, skleroze i hipertenzije. Ovi plodovi se također učinkovito koriste za liječenje raznih bolesti gastrointestinalnog trakta.
Čak se i dunja koristi u bolesti kardiovaskularnog sustava, kao djelotvorni diuretik. A pektin i tanini dopuštaju dunju da se koriste kao protuupalni, hemostatički i antiseptik.
I kineski i japanski dunja jednako su bogati željeznim i mukoznim tvarima. To je sluz, koji se dobiva od sjemena dunje, ima najkorisnija svojstva. Koristi se kao protuupalni i upalni. Vrlo je djelotvorno za bronhitis, traheitis, gastritis i nadutost.
Izgulje sjemena dunje koristi se kao losion za očne bolesti i kao isperivanje s anginom. Da biste dobili ovaj juha, morate kuhati 5-10 g sjemena dunje u 100 ml vode.
Sprječavanje prehlade je najvažnije svojstvo dunja za jesen. Vjeruje se da zbog visokog sadržaja vitamina C, dunja ne samo da tretira prehlade, nego također može zaštititi od nje. Korištenje ovog voća pridonosi razvoju interferona koji štiti naše imunitet i štiti od virusnih infekcija.
Ovaj plod istodobno izgleda kao jabuka i kruška, samo ga priroda nije imala istim okusom. Smetnje dunje sirove nije baš ukusno, i ima malo koristi od toga. Sirova dunja može uzrokovati iritaciju crijeva, pa čak i grčenje čira na želucu. I dolje, koje pokriva voće, može oštetiti grkljan i izazvati kašalj. Kako onda postoji dunja samo s zdravstvenim prednostima?
Djetlić - multifunkcionalna biljka, pronašla je široku primjenu u kuhanju. U svom sirovom obliku, njegova svojstva okusa ostavljaju mnogo za željeni, ali nakon kuhanja dobiva vrlo ugodan i puni okus.
Djetlići mogu biti pečeni medom kako bi dobili prekrasan desert. Ili kuhajte, pecite i poslužite kao umak. Možete napraviti čaj, sok ili čak liker - mnogo opcija.No, kako bi se zalihe na dunju za godinu dana unaprijed, najbolje je napraviti džem. Evo sjajnog receptora za ovo.
Zdravstvene prednosti dunje su ogromne, a sada znate sve o svojim korisnim svojstvima. Ne propustite sezonu dunja i uspijevate napraviti zalihe zimi u obliku pekmeza. Ne samo da će se svidjeti svim rođacima, ali će također biti korisno tijekom hladne sezone!
Ako imate vlastite ukusne i zdrave recepte dunje, podijelite s nama u komentarima.
