Tko apsolutno ne može suncokretovo ulje? Za biljno ulje donijeti jednu korist, a ne donijeti štetu, trebate ...

Suncokretovo ulje - najčešće korišteno biljno ulje u hrani. Od djetinjstva nas je učio da je suncokretovo ulje najkorisnije. Napunimo salate od maslaca, pripremamo majonezu i druge umake na bazi, pržimo na njoj, koristimo ga u pripremi i očuvanju doma.

Popularnost suncokretovog ulja zbog široke distribucije u našoj regiji i niske cijene. Ali činjenice nas prisiljavaju da priznamo da vrijednost ove prehrambene masti nije samo precijenjena, ali njegova uporaba je opasna za zdravlje.

© DepositPhotos

U ovom ćete članku naučiti o negativnim učincima suncokretovog ulja na tijelo i zašto uredništvo "Tako jednostavno!" preporučuje se izbjegavanje čestog korištenja ovog ulja.

Suncokretovo ulje

Studija međunarodne skupine znanstvenika, na čelu s stručnjacima sa Sveučilišta u Granadi, pokazala je kako produljena potrošnja suncokreta, maslinovog ulja i ribljeg ulja utječe na jetru štakora. Znanstvenici su proveli niz složenih analiza kako bi se utvrdilo kako je tijelo reagiralo na potrošnju različitih ulja.

Tijekom testiranja pokazalo se da je hladno prvo maslinovo ulje najsigurnije za jetru tijekom života. Ali suncokretovo ulje i ulje kozjeg jetre uništiti stanice jetre i oksidirati.

José Luis Morales, profesor fiziologije na Sveučilištu u Granadi, objašnjava: "Tijekom istraživanja smo to otkrili nakuplja se masnoća u jetri s godinama. No najočiglednije je činjenica da se vrsta pohranjene masti razlikuje ovisno o uljima koja se konzumiraju.

Ispada da u nekim štakorima jetra propada na zdrav i prirodan način, dok su drugi predisponirani za različite bolesti ".

"Promjene prouzročene produljenom uporabom suncokretovog ulja i ribljeg ulja čine jetru osjetljivim na bezalkoholni steatohepatitis, vrlo ozbiljnu bolest koja može uzrokovati cirozu i rak jetre"- kaže profesor Morales.

Druga skupina stručnjaka otkrila je supstancu prvog razreda opasnosti - benzopirena. To je kancerogen i uzrokuje rak. U proizvodnji, do 95% benzopirena sadržano u sjemenu suncokreta prenosi se na ulje. Često, suncokret raste na poljima duž cesta, a sjeme se ponekad pohranjuje na asfalt.

Na temperaturama iznad 30 stupnjeva, asfalt oslobađa benzopiren u zrak, koji se apsorbira u sjeme.Stručnjaci kažu da se u sjemenkama koje su pohranjene godinu dana, benzopirena dosegne takve vrijednosti da nijedno prerada i deodorizacija neće spasiti.

Ako iz nekog razloga ne možete prestati koristiti ulje suncokreta, barem pokušajte slijediti ove jednostavne savjete kako ne biste naškodili tijelu.

Tko ne bi trebao jesti suncokretovo ulje

1. Zabranjeno je osobama s bolestima žučnog mjehura i žučnih kanala, dijabetesom, visokim kolesterolom, kardiovaskularnim bolestima.
2. Nemojte koristiti za djecu mlađu od 2 godine.
3. Suncokretovo ulje je poznati alergen. Osobe s visokom osjetljivošću na suncokret, kao i na ambrosiju, kamilicu, pelin, krizanteme i marigolde, trebaju izbjegavati suncokretovo ulje na bilo koji način.
4. Ulje suncokretovog ulja najviše kalorija među svim jedo. U 1 žlica sadrži 180 kcal. To znači da bi gubljenje težine ljudi općenito trebalo ukloniti iz prehrane.

Nepoštivanje ovih ograničenja može ozbiljno utjecati na zdravlje, što dovodi do ozbiljnog stanja koji čak može uzrokovati smrt.

Kako izbjeći štetu biljnog ulja

1. Kupite samo prvo hladno prešano nerafinirano biljno ulje. U ovom proizvodu, više hranjivih tvari nego u "mrtvima" rafiniranih.
2. Koristite samo 1 žlica. l. suncokretovo ulje po danu za pranje posuđa.
3. Ne pokušavajte pržiti u biljnom ulju! Pod utjecajem visoke temperature gube se korisne osobine, a istom uljem za prženje uzrokujete ozbiljnu štetu zdravlju. U takvom proizvodu proizvedeni su opasni karcinogeni koji doprinose razvoju raka.
4. Bacite stare posude na koje se hrana drži bez korištenja ulja. Nabavite novi premaz koji ne lijepi, kuhajte bez masnoća. Takva jela su mnogo pristupačnija nego prije. Pločica s teflonskim premazom omogućuje vam prženje proizvoda bez ulja - to je sigurno i korisno za tijelo. Nemojte spašavati zdravlje!

Nema bolesti bez uzroka. oh štetu biljnom ulju vrlo malo ljudi zna. Svakodnevnim konzumiranjem ovog proizvoda možete izazvati ozbiljne bolesti i uzrokovati nepopravljivu štetu za svoje zdravlje.

Kakvo ulje koristiti? Alternativa otrovnojSuncokret je maslinovo ulje. Poznato je da suncokret sadrži više vitamina A, E i K od maslina. Međutim, maslinovo ulje se bolje apsorbira zbog sadržaja oleinske kiseline.

© DepositPhotos

Redovito punjenje salata s uljem od lanenog sjemena i jedući je na prazan želudac, pomoći ćete normalizirati rad tijela i izliječiti mnoge bolesti.

Znaš li kako odabrati pravo biljno ulje? Dijelite članak na svojoj stranici ako smatrate da je ova informacija korisna u sprječavanju i liječenju različitih bolesti jetre. Napišite nam u komentarima što drugo može zamijeniti tradicionalna biljna ulja bez opasnosti za tijelo.