koji napraviti palačinke, morate mnogo provesti. Ali sa svakim pečenim palačinke raspoloženje se podiže nekontrolirano: ovo je vrlo zdjelica koju malo ljudi može odustati.
Tanke palačinke će biti osobito ukusne s tim punjenjem! Nudimo vam 11 varijacija koje obožavaju sva jela. Svakako isprobajte punjenje matica, ako vam taj čarobni ukus još ne otvori ...
Popunjavanje palačinke
- Punjenje mesa
Supac 350 grama mesa i sitno sjeckani. Pecite 2 mljeveno luka u maslacu. Pomiješajte luk s mesom u tavi, solju i papru. Kiselo vrhnje će naglasiti okus palačinke, oni su dobri s bijelim umakom.
- Punjenje jaja
Fino kuhajte 6 kuhana jaja. Dodajte nasjeckani zeleni luk, vrhnje ili majoneze. Sol na okus, možete dodati malo kopča - palačinke će biti pikantnije.
- Priprema gljiva
500 g šampinjona i sitno nasjeckani luk, pečen u biljnom ulju. Dodajte 2 žlice. l. brašno u masu, promiješajte. Ovdje unesite 2 tbsp. l. kiselo vrhnje i 1,5 šalice mlijeka. Sol i papar pomiješajte okus.
Rezultat je punjenje gljiva s nježnim umakom od kreme! Valjane palačinke mogu se posuti ribanim tvrdim sirom. Preporučuje se da se poslužuje vruće.
- Punjenje pilića
Superirajte 500 g pileće dojke i samljeti u mješalici s finom sjeckanom koparom. Dodajte 1 zdrobljeni češanj češnjaka, 2 ribano kuhana jaja, 1 žlica. l. kiselo vrhnje, sol i papar okus. Palačinke će biti još ukusnije ako ih sipati s rastopljenim maslacem na vrhu.
- Punjenje sira
Zagrijte 150 ml vrhnja na laganoj vatri. Stisnite 50 g Parmesana i 50 g cheddar, kuhajte dok se ne zgusne.
Brokula brokule 2 minute, rastavite u cvjetove i zamotajte palačinke, stavljajući umak od kupusa i sira unutra. Brokula može biti zamijenjena tikvicama, špinatom, takvi će palačinke biti sjajne čak i sa listovima salate!
- Punjenje s lososom
Probijte palačinke s mekim kremastim sirom, stavite krišku slatke crvene ribe na vrh. U prahu stavite ribu s nasjeckanim zelenilom, zamotajte palačinke. Unatoč jednostavnosti ovog receptura, to se zasluženo može nazvati kraljevskim.
- Punjenje krme
Ulijte 50 g grožđica s kipućom vodom. Pomiješajte 500 g svježeg sira s 1 žumanjkom i 2 žlice. l. šećer. Možete dodati malo vanilije, ako vam se sviđa njegov jedinstveni okus i miris.
- Punjenje matice
Pomiješajte 500 ml mlijeka, 120 g šećera, 100 g mljevenog oraha i 1 žličicu. l. brašno. Možete pripremiti punjenje mješavine oraha, dodajući lješnjaci, bademe i kikiriki na orasi.
Ohladite smjesu i dodajte 100 g maslaca, pomiješajte punjenje s miješalicom.Ako dodate 1 žličicu. Konjak, okus će biti još izražajan!
- Punjenje limuna
Krem sir s džemenom od limuna, pospite nekoliko kapi limunovog soka - nezaboravno punjenje palačinki! Poslužite lagano u prahu sa šećerom u prahu.
- Kremasto punjenje
Beat krema sa šećerom, vanilije i nekoliko kapi sok od limuna. Punjenje zraka za palačinke je spremno!
- Punjenje banana
Pomiješajte s mješalicom 70 g maslaca i 2 žlice. l. šećer. Mash 3 banane s vilicom, pospite ih sok od 1 limun. Pomiješajte pire od banane s maslacem i punjenje je spremno!
Možete staviti palačinke sa otopljenom čokoladom. Ništa manje ukusno će se ispasti ako se banane izrezuju u male komadiće, a ne miješaju u pire krumpir.
Iskreno iskoristite ove ukusne varijante palačinki! Recite mi u komentarima kakvu vrstu punjenja voliš.
