Manzanis - punjena patlidžana na grčkom. Nenastan okus!

Patlidž je biljka koja zahtijeva posebnu pažnju zbog neobičnog ukusa i prisutnosti ogromne količine vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari. Medvjedi sadrže vlakna, topive šećere, pektin, proteine, kalij, kalcij, fosfor, željezo, magnezij, natrij, vitamini C, B1, B2, B5, PP.

Zbog sadržaja vitamina PP, ovo se povrće preporučuje da se koriste ljudi koji se žele riješiti ovisnosti o nikotinu, jer nikotinska kiselina pomaže tijelu lakše tolerirati odsustvo nikotina kada prestane pušiti. Također, patlidžan je neophodan proizvod za one koji žele izgubiti težinu. 100 g patlidžana sadrži samo 28 kcal.

danas "Tako jednostavno!" Za vas sam pripremio vrlo neobičan recept za pripremu ovih korisnih povrća - manzana. Ove punjene patlidžana na grčkom neće vas ostaviti ravnodušnim!

Grčke jajčice

Sastojci

• 3 kg patlidžana
• 1 kg mrkve
• 400 g paprike
• 100 g peršina
• 100 grama češnjaka
• sol

priprema

1. Operite patlidžane i izrežite stabljiku. U sredini napraviti rez i bujon do obaviti. Hladite se u hladnoj vodi, postavite na ploču ili ladicu za pečenje u redovima i pritisnite drugu ploču na koju želite učitati. To je učinjeno kako bi se dobili iz dodatnih sokova patlidžan.

   

   

2. Dok su patlidžani pod opterećenjem, pripremite punjenje. Rezane mrkve na grubo reznom i trupla u kotao u vrućem ulju preko visoke topline za 5-10 minuta. Neka punjenje bude toplo. Bugarski papar izrezati u trake, a češnjak sjeckati rukom, slomiti ili u miješalica. Izrežite peršin, sol i dobro promiješajte.

   

3. Stavite patlidžane s nadjevom tako da ih čvrsto stavite u tavu, kantu ili bačvu. Pokrijte i stavite opterećenje na vrh. Nakon 3 dana, položite ih u limenke i zatvorite poklopce kapuna.

   

   

   

   

Ako se obožavate patlidžani, svakako pripremite manzane za zimu, tako da na hladnom vremenu možete uživati ​​u omiljenom povrću, pa čak i uz tako ukusno punjenje!