Zašto volimo pileće prsa toliko? Mnoge domaćice cijene brzinu kuhanja ovog proizvoda i beskonačnog broja jela koje se mogu pripremiti od nje. Ljubitelji dobre prehrane poštuju lako probavljive proteine i najmanje masnoća u pilećem mesu. Ekonomični kuhari su zadovoljni raspoloživim cijenama za grudi i filete. No, postoji snaga koja vrijedi za sve ...
Dijetetna pileća prsa, pohvalio, objavio, može biti vrlo opasno za zdravlje. Kako razlikovati kvalitetni proizvod od očigledno štetnih? Postoji mali trik u koji se uvijek odmaram. Sad ćete shvatiti!
Pravilna prsa pileća
Pažljivo pogledajte pileće meso koju ćete kupiti. Ako primijetite bijele pruge - nemojte ga uzeti u svakom slučaju! Bijele trake ukazuju na to da je piletina prebrzo rasla i njeno nejednako razvijeno masno tkivo. Ovo meso sadrži štetnih masti i aditiva i može biti ne samo neukusan, ali i štetan za zdravlje, nažalost.
Neke statistike: oko 90% mesa pilića koje se prodaju je meso pilića uzgojenih na farmama pilića. Zbog toga su hranjeni antibioticima i hormonima kokoši pilići raste u šest tjedana do veličine odrasle ptice. 4 puta brže od redovite piletine, koja raste 6 mjeseci!
© DepositPhotos
Takav meso ne otrovate ako jednom kuhate piletinu s blijedim prugama. Ali uz stalnu uporabu mesa, kokoši pilići štete radu unutarnjih organa i hormonska pozadina, pridonose pretilosti, mogu uzrokovati bolesti jetre i bubrega.
© DepositPhotos
Kako kuhati pileća prsa ukusna? Glavno pravilo je kupiti svježe, visoko kvalitetno meso. Tada možete eksperimentirati: dotjerati dojku u mlijeku ili kefiru prije kuhanja, u vinu, pa čak iu pjenušavoj vodi. Imamo poseban recept na našem web mjestu koji će promijeniti vašu ideju kuhanja pilića, savjetujem ...
© DepositPhotos
Naravno, ako je moguće, uvijek uzmi domaće pileće meso, Da, to je teže! Ali mnogo korisnije od mesa bilo kojeg pilića broilera. Jednostavno možete ukloniti prekomjernu krutost: uz pomoć ukusnih marinada koje omekšavaju meso.
Kako skuhati piletinu: idealno
- Med + grašak + sol + paprika
Nekoliko žlica meda i iste žlice francuskog senfa su funky marinada za pileća prsa.Možete koristiti chili umjesto uobičajenog, ispada neobična kombinacija okusa! Mariniranje piletine u takvoj slaboj marinadi može biti od 2 do 9 sati.
© DepositPhotos - Svježi đumbir + narančasti sok + narančasta zest + sol
Svježe ribani đumbir, sok od naranče i fino usitnjeno zest - marinada u istočnom stilu. Vrlo ukusna je pečena piletina u takvoj marinadi, đumbir daje poseban okus na jelo.
© DepositPhotos - Kefir + češnjak + sol + paprika
Čašu kefira, nekoliko češnjaka, sol i papar. Ova marinada čini pileće meso posebno nježno! Najbolje je peći pileći, tako mariniran na ovaj način, u foliji. Bit će prekriven kremastom koricom s okusom sira, au njoj će biti mekana, kao da je natopljena krema.
© DepositPhotos - Pivo + kumin + češnjak + sol + paprika
Dovoljno je miješati pivo, nekoliko rešetkastih češnjaka, sjemenke kumin, sol i papar, a dobivate najviše domaće marinade za piletinu. Nakon 8 sati mariniranja, možete peći, peći ili pirjati meso. Kruh okus se širi cijelom kućom ...
© DepositPhotos - Sok od grejpa + balsamski ocat + sol + Provencalna biljka
Nekoliko žličica balsamskog octa, suhog bilja,sok od grejpa ... Želim hitno probati što će pile u takvoj elegantnoj marinadi ispasti! Najbolje je marinirati meso u toj mirisnoj mješavini dnevno, a peći pecite u foliju. Zavodljiv miris i okus bio je još zasićeniji!
© DepositPhotos - Mustard + sok od limuna
Samo trebate mazati piletinu s senfom, sipati sok od limuna i ostaviti marinirati. Okus mesa će se promijeniti ovisno o tome što senf za upotrebu. Oštriji okus i aroma daje klasičnu senf, francuski ili američki - što je osjetljiviji okus. Najskupljivija marinada, bez sumnje!
© DepositPhotos - Vino + ružmarina + timijan
Suho bijelo vino, ruža, crvena ... Svaka marinada će se uklopiti. Biljke se mogu dodati po želji, ružmarin i timijan dobro idu s vinom, a također možete koristiti suhe češke. Piletina, koja je proveo dovoljno vremena u marinadi vina, pokazala se istinski ukusnim. Savjetujem vam da pokušate!
© DepositPhotos - Soja umak + med
Pola čašica umaka od soje i žlicu meda. Sve supermarinade spremne! Budući da je umak od soje je slan, nije potrebno dati dodatak marinadi. Umak od soje daje meso od piletine vrlo poseban okus,i što je još zanimljivo - boja je tamna, zasićena. Posebna marinada za gurmanske eksperimente i ljude zaljubljene u Aziju!
© DepositPhotos
Obavezno obavijestite svoje prijatelje o ovom prevaru, koji će vam pomoći da kupite samo najkorisniji meso! "Tako jednostavno!" uvijek na čuvanje vašeg zdravlja.
