Svi volaju knedle, ali ih oblikuju - ne svi! Posebno za hostese koji cijene brzinu kuhanja sa dosljedno uspješnim rezultatima, "Tako jednostavno!" pripremljen recept za lijene knedle.
Nakon što pojede još jednu takvu šunku, nećete ostati gladni. Ne propustite priliku kuhati srdačno i neobično ukusno jelo!
Lijene knedle u tavi
Sastojci
- 3-4 Art. brašno
- 1 jaje
- 0,5 kg mljevenog mesa
- 1-2 luk
- 1 mrkva
- 1 tbsp. l. kiselo vrhnje
- 1 tbsp. l. tijesto od rajčice
- 2 tbsp. vode
- ulje za kuhanje za prženje
- sol, papar, omiljeni začini
- zelenilo
priprema
- U dubokoj zdjeli, pomiješajte 1 žlica. vodu s jaje i prstohvat soli. Postupno dodajte brašnu do nastale mase. Temeljito promiješajte da ne ostane grumen. tijesto Trebao bi biti elastičan, ali ne i krut. Pokrijte ga omotom i ostavite na stranu neko vrijeme.
- U tavi s visokim stranama zagrijavanje ulje za kuhanje, Stavite na kockice crvene mrkve. Zagrijte povrće nekoliko minuta, a zatim izvadite posudu od vrućine.
- pripremiti mljeveno meso: sol, papar, dodajte druge začine za okus, malo sjeckani bilje i promiješajte.
- Namjestite tijesto u pravokutni sloj debljine do 3 milimetara.Za praktičnost možete podijeliti tijesto na nekoliko dijelova.
- Širite punjenje ravnomjerno preko površine tijesta. Prazno ulijte u valjak i izrežite na kriške debljine 3-4 cm. Lagano stisnite rubove s jedne strane komada.
- Stavite knedle - ruže na tavu s povrćem i malo pržiti.
- Pomiješaj ga tijesto od rajčice, kiselo vrhnje i začine s čašom vode i ulijte ovu smjesu knedla. Tekućina ih ne bi trebala potpuno pokriti - tako da će proizvodi zadržati svoj oblik bolje.
- Pripremite se lijene knedle 30 minuta ispod poklopca, a zatim posipajte travom i tijelom bez poklopca još 10-15 minuta.
Sada je vaša zbirka recepata nadopunjena s još jednom mogućnošću za izradu okruglica. Poslužite ih s umakom i dodajte u omiljeni umak od vrhnja. Budite sigurni da neće biti nikakav komad na pladnju!
Pomozite se, ne zaboravite svoje prijatelje!
