sneznoe.com

Napuljski tanjur za one koji nisu ravnodušni prema talijanskoj kuhinji.



Napuljski tanjur za one koji nisu ravnodušni prema talijanskoj kuhinji. /  složenci

Ako je tjestenina tvoja slabost, onda ste došli na pravo mjesto! Sa zadovoljstvom Vam nudimo recept za prilično jednostavno jelo s ponosnim imenom. "Napuljski tanjur".

Uglavnom isti lazanje, ali samo umjesto posebnih listova koriste običnu tjesteninu, a tu su mnogo manje slojeva. Pokušajte - nećete izgubiti!

Napuljski recept za žvakanje

Sastojci

  • 500 g tjestenine za penne (cvjetne perle)
  • 700 g mljevene govedine
  • 1 luk
  • 1 crvena paprika
  • 2 tbsp. l. tijesto od rajčice
  • 30 ml crnog suhog vina (po izboru)
  • 150 g tvrdog sira
  • 400 ml mlijeka
  • 2 tbsp. l. maslac
  • 2 tbsp. l. brašno
  • sol, papar, začinsko bilje, začini (na primjer, origano, bosiljak) na okus

priprema

  1. Dobro odresite luk i počnite ga pržiti. Nakon nekoliko minuta, dodajte sjeckani paprike, a nakon 2-3 minute - mince. Sol, papar, dodajte začini i nastavite s pržiti 10 minuta uz stalno miješanje.
  2. Izlijte malo vina po volji. Držite prženje dok tekućina isparava.
  3. Slobodno dodajte sjeckani zelje i tijesto od rajčice. Umiješajte i isperite još nekoliko minuta. Imat ćete pojednostavljenu verziju umaka. bolonjez, Ako možete kuhati pravi, to će biti još bolje!
  4. Dok tjestenina kuha, možete napraviti umak bešamel, Rastopiti maslac u tavi, postupno i postupno dodati brašno, kontinuirano miješanje dok glatka. Na isti način ulijte mlijeko. Kad se smjesa kuhati, izvadite je iz vatre.
  5. Uzmite jelo za pečenje, jer je vrijeme da se formira taverna. Prvi sloj je pola makarona, a zatim je polovica umaka od kamenja, mljeveno meso u rajčici, drugu polovicu makarona i preostali umak.
  6. Pospite ribanim sirom i stavite posudu u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 180 ° C.
  7. Nakon 30 minuta, spreman!

Pa, to je slučaj kada želite zatvoriti oči na kalorije i uživati ​​u svakom ugrizu. Tu su i jela koja se nemoguće oduprijeti ...

Podijelite recept s prijateljima. Ili možda je to ono što traže ...