Kako zadržati svježe zelje bez očuvanja i zamrzavanja! Zeleno ulje u staklenku.

Kako je zeleno jesti s salatom začinjenom svježim biljem! Neke domaćice uspješno zamrzavaju zelje za svojim jelima, a neke konzervirane, miješaju sa soli ... Metoda žetvene zelje za zimu koja nudi "Tako jednostavno!", dobro je jer se u tom slučaju struktura zelenog ne mijenja, svi su vitamini i okusi sačuvani.

Zeleno ulje u limenku

Na taj način možete zalijevati najrazličitija zelenja: kopar, peršin, bosiljak, cilantro, origano ...

Sastojci

• zelenilo
• biljno ulje (masline, kukuruz, suncokret)
• prikladna ambalaža

priprema

1. Oprati zelje, dobro sušiti.
2. Fino nasjeckajte nož. Možete koristiti miješalicu, ako namjeravate pripremiti umak.
3. Stavite zelje u suhu posudu, malo zbijen. Ulijte ulje u staklenku tako da ona u potpunosti pokriva zelje.
4. Ostajte mirisni zeleno ulje u hladnjaku na najhladnijoj polici.

Umjesto toga, iskoristite ovaj recept za žetvu zelenila, tako da tijekom cijele zime svježi izgled jela oduševit će vas i vašu obitelj! Bon appetit!