sneznoe.com

Kako kiseliti šljive



Kako kiseliti šljive /  gredice

Postoji oko dvije tisuće vrsta šljiva, tako da uvijek možete odabrati voće po vašem ukusu i boji: od slatkog slatkog do sourish i od svijetlo žute do ljubičaste. Tijekom kolovoza i početkom rujna uživamo u berbi tih sočnih plodova.

Ali čak i sa snažnom željom za jesti cijeli usjev šljiva u sezoni neće raditi, ali zimi ponekad želite zapamtiti okus i miris ljeta. I kakav je plod bolje prikladan za ovo? Naravno, šljive, konzervirane prema dokazanom receptu. Stoga ćemo danas reći kako skuhati šljive za zimutako da se ovaj snack jede s užitkom i užitkom.

© DepositPhotos

Crvene šljive za zimu

Šljive su vrlo popularan proizvod, postoji mnogo zanimljivih recepata s tim plodovima. No, među svim obilnim metodama kuhanja valja pažljivo odabrati one najbolje, tako da staklene šljive ne skupljaju prašinu u podrumu na dalekom policu.

Danas nudimo recept koji zaslužuje biti na prvom mjestu kada je u pitanju kiselog šljiva s jabukama, Sastojci se temelje na 1 litarskoj posudi.

© DepositPhotos

Sastojci

  • čvrste šljive (količina ovisi o sorti, šljive moraju dobro napuniti staklenku)
  • 70 g šećera
  • 40 g 9% octa
  • 5 paprikašica
  • 5 cvatova mirisnih karanfila
  • 0,5 štapića od cimeta
  • 1-2 lišća

priprema

  1. U litarskoj posudi na vratu, stavite oprate šume. Izlijte do vrha s vodom - ovaj volumen je jednak volumenu budućnosti marinade.

  2. Prelijte vodu iz limenke u tavu, dodajte ocat i šećer. Neka marinada kuhati nekoliko minuta.

  3. Stavite cimet, papar, gulaš i ležaljku u staklenku šljiva. Stavite sadržaj marinade, sterilizirajte staklenke 7 minuta i namjestite poklopce.
  4. Pomaknite limenke, okrenite ih naopako i pustite ih da se ohlade. Nakon 2-3 tjedna mogu se konzumirati šljive. Bon appetit!

    © DepositPhotos

Marinirani šljiva s kostima to će se pokazati prilično gustim - neće se udaljiti u staklenku bezoblične mase, ali će pucketati u ustima. Šljive pripremljene na ovaj način savršeno se jedu čak i ljeti, a posebno na blagdanskom stolu. I plodovi su umjereno slatki, vrlo mirisni i jedva vidljive mrlje. Koristi se i kao zasebno jelo i kao zalogaj za meso.

© DepositPhotos

Usput, prethodno smo rekli kako napraviti šećer džem s plodovima. Ova metoda kuhanja pogodna je za kućanice koje se ne boje eksperimentirati i pokušati nešto novo svaki put da ugodi obitelj i goste s neobičnim okusima i aromama.

Sada šljive samo posijano, stoga ne propustite priliku za zimovanje na ovim divnim plodovima. I dijelite članak s prijateljima, tako da ne zaborave namjestite nekoliko staklenki šljiva.