Slane limune - Neophodan element mediteranske kuhinje. Oni koji su putovali u vruće zemlje više puta su vidjeli ovaj aditiv u gotovo svakom mesnom jelu. Ako ste ljubitelj fantazije na temu ukusnih salata i ukusnih priloga, naš je članak posebno za vas!
Postoje dvije opcije kuhanje slanih limuna: sa začinima i bez. Izaberite prema vlastitom ukusu i počnite kuhati uskoro!
Limun s solima
Sastojci
- 8 limuna
- 150 grama morske soli
- 3/4 tsp. zemlja kardamom
- 3 tsp. zemljani korijander
- 2 tsp. mljeveni crni papar
- 2 tsp. sjemenki koromača
- 1 lisnatog lista
priprema
- Četkajte limune temeljito četkom i napravite 2 uzdužna rezanja na svakom plodu.
- U svakom rezu ulijte čajnu žličicu soli. Zatim pažljivo gnječite limune u steriliziranom staklenku.
- Ulijte limunove s morskom soli: 1 žličicu na 4 limuna. Također u ovoj fazi kuhanja dodajte začine u staklenku ako pripremate inačicu receptu.
- Pokrijte posudu s poklopcem i držite limune na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi.
- Nakon 3 dana, otvorite staklenku i zapečajte limune što je moguće više tako da ih sok dobro pokrije.
Za mjesec dana limuni će biti spremni! Prije nego ih dodate na razne jela, potrebno je oprati citrusa u vodi.
Podijelite sa svojim prijateljima ovaj zadivljujući recept, a također ne zaboravite naučiti o neobičnim načinima korištenja limuna!
