Moja svekrva je vještica domaćica, ona jednostavno nema jednako u kuhanju. Ona ima jednu veliku moć: ona uzima recept, malo promijeni i stvara vlastitu, što običnu jelo pretvara u pravi kulinarski remek-djelo. Tako je i učinila s receptom za curd lonac, koji je postao njezina specijalnost. Djeca ih jednostavno obožavaju, iako ih je gotovo nemoguće hraniti običnim svježim sirom.
Bio sam sretan i moja punica je podijelila taj tajni recept sa mnom, a želim vam reći kako kuhati savršenu curd tavu, Cijela tajna u kombinaciji proporcija, samo 3 žlice!
Ukusna tavi s ladicama
Sastojci
- 500 g svježeg sira
- 3 jaja
- 60 g maslaca
- 3 tbsp. l. šećer
- 3 tbsp. l. kiselo vrhnje
- 3 tbsp. l. griz
- stisak šećera vanilije
priprema
- U tavi, otopite maslac, dodajte šećer, kiselo vrhnje, grizu i pomiješajte sve temeljito. Trebala bi biti homogena masa bez grudica.
- Ubijte jaja i dodajte ih u smjesu. Dodajte čir vanilije.
- Sada dodajte češnjak. Najbolje od svega, naravno, domaći sir će učiniti, ali ako to ne postoji, trgovina s 9% masti je također dobro prilagođen.
- Sada sve to treba biti bačeno u miješalicu dok glatka.Neophodno je da je tijesto savršeno za njegovu konzistenciju. Nakon što dobijete idealnu masu, tukli ga miješalicom još 10-15 minuta. Možete dodati voće ili drugo punilo u tijesto, ali moja obitelj voli bez njega.
- Smjesa je spremna, a zatim ga ulijte u oblik, ulje. Pecite u pećnici na 160 stupnjeva. Vrijeme pečenja ovisi o pećnici. U jednom se može peći jedan sat, au drugoj - sve pola i jedan. Stoga, tako da posuda nije sirova, provjerite stupanj spremnosti drvenom štapom. Vaš je savršen lonac spreman, bon appetit!
Sada znate ovaj čarobni recept. jednostavna skuta, Siguran sam da će vaša cijela obitelj biti oduševljena ovim prozračnim i nježnim desertom!
Možda imate svoj vlastiti receptni certifikat ili male tajne za kuhanje? Bit ćemo sretni ako podijelite s nama u komentarima.
