Početak ljeta je najljepše vrijeme. Prve jagode i trešnje, grašak i mrkva ... I naravno, mladog krumpira! Čini se da ništa ne može biti ukusnije od kuhanog novog krumpira s mirisnim zelenilom. Ali prije kuhanja čudesnog jela morate odabrati pravu korjenastu povrču.
Najbolje od svega, naravno, jedite krumpir uzgojen u vlastitom vrtu. Ali, nažalost, svatko nema ovu priliku. izdanje "Tako jednostavno!" će vam reći kako na dva računa odabrati najukusniji i zdravi krumpir na tržištu.
Ukusni mladi krumpir
- Pojava korijena izravno ukazuje na korisna ili štetna svojstva. Gomba mora biti cjelovita, čvrsta, ravnomjerna, ujednačena. Nije ga teško odrediti golim okom.
- Tamne mrlje na koži ili čak male točkice - ravno znak phytophthora, bolest koja utječe na gomolje iznutra. Takav krumpir ne bi trebao biti kupljen, čak i ako postoji samo jedno korjenasto povrće u partiji s nedostatkom. Ostatak bolesti može biti skriven.
- Bolje je kupiti korijene srednje veličine. Doista, u prevelikoj velikoj količini nitrata i premalih krumpira, potpuno je neprikladno čistiti.
- Krumpir s zelenim stranama nije znak nezrele fetusa.Takve gomolje ne smijete jesti, kao što oni sadrže solanin otrovne tvarikoji mogu nepovoljno utjecati na ljudski živčani sustav.
- Pokušajte gurati nokte na krumpir. Ako se voda pojavila u rupi, onda su takvi krumpiri velikodušno oplodeni nitratima.
- Još jedan učinkovit način za provjeru kakvoće krumpira je uništiti komad gomolja. Ako čujete škripanje, a zatim kvalitetu krumpira. Ako je krumpir pamuk i mekan, onda je obilno oploden dušikovim aditivima.
- Ako se novi krumpiri kuhaju predugo ili proizvedu neobičan miris tijekom kuhanja, ovaj plod ne smije se trošiti.
Kao što vidite, kupnja sigurnih i ukusnih krumpira na tržištu je jednostavna! Ostaje samo kuhati, dodati ulje i posuti biljem. Ukusna!
Ne zaboravite podijeliti ovaj koristan članak sa svojim prijateljima na društvenim mrežama.
