Vitamin E je vitamin topiv u mastima koji štiti naše stanice od slobodnih radikala. Kao što znate, oni mogu uzrokovati rak i druge bolesti. Mnogi znanstvenici to vjeruju unos vitamina E. može spriječiti desetke kroničnih bolesti.
Također ovaj vitamin usporava proces starenje kože, Osim toga, izglađuje bore, štiti od ultraljubičastih zraka, smanjuje ožiljke i strijele kad se primjenjuje izvana i ima mnoge druge blagotvorne učinke na naše tijelo.
Simptomi nedostatka vitamina E
- slabost mišića, utrnulost i trnci u udovima, slaba koordinacija pokreta;
- umor, nervoza i razdražljivost;
- pojava dobnih mrlja na rukama;
- koža postaje manje elastična i suha;
- problemi počinju s žučnim mjehura, jetrom i gušterače.
Dnevna doza vitamina E
- Djeca 0-4 mjeseci: 4 mg;
- Djeca od 7 do 12 mjeseci: 5 mg;
- Djeca u dobi od 1-3 godine: 6 mg;
- Djeca u dobi od 4-8 godina: 7 mg;
- Djeca u dobi od 9 do 13 godina: 11 mg;
- Odrasli u dobi od 14 i više godina: 15 mg;
- Trudnice: 15 mg;
- Žene dojilje: 19 mg;
Izvori vitamina E
- 1 tbsp. l.pšenično ulje - 20,3 mg;
- 1/4 Art. sjemenke suncokreta - 18,1 mg;
- 1/4 Art. Badem - 8,97 mg;
- 2 tbsp. l. maslac od kikirikija - 4,2 mg;
- 100 g špinata - 1,72 mg;
- 1 prosječni kivi - 0,85 mg;
- 100 grama brokule - 0,75 mg;
Kako nadopuniti vašu prehranu vitaminom E
- Jedite više zdravih masti. Sezam, laneno sjeme i maslinovo ulje, kao i gotovo svi orašasti plodovi bogati su vitaminom E.
- Čuvajte hranu ispravno. Vitamin E je vrlo osjetljiv na kisik i svjetlost. Bolje držati hranu koja sadrži vitamin E u spremnicima koji se čvrsto zatvaraju.
- Jedite neprerađenu hranu. Obrađena hrana sadrži 50-
90 posto manje vitamina E od prethodne toplinske obrade. - Jedite dovoljno hrane s vitaminom C i cinkom. Oni pomažu vitaminu E da se bolje apsorbira.
Vitamin E, kao i ostali vitamini, vrlo je važno uzeti u proljeće, jer u ovom trenutku ljudi često pate od nedostatka vitamina.
Podijelite ove korisne informacije o vitaminu E s prijateljima!
