Kako kuhati tijesto za raviole

Tijesto za raviole ima više od desetak mogućnosti kuhanja. Napravljena je s vodom, mlijekom, kefirom, dodavanjem maslaca, čak i kuhanom vodom.

© DepositPhotos

"Tako jednostavno!" će reći kako napraviti tijesto za raviole mekana i elastična, tako da je dobro oblikovana, a ne kuhana mekana.

Elastično tijesto za raviole

Sastojci

• 4 tbsp. brašno
• 3/4 Art. topla voda
• 1/4 Art. suncokretovo ulje
• 2 jaja
• 1 tsp sol

priprema

1. Dodajte 4 šalice prosijane brašna u zdjelu.
   
2. Ulijte brašno i dobro napunite.
3. Upišite čašu tople vode i dodajte biljno ulje. Važan uvjet je točno poštivanje proporcija. Stoga, kapacitet kojim ćete mjeriti brašno, vodu i ulje, mora biti isti.
4. Ulijte vodu s uljem u brašno i pomiješajte masu do homogene konzistencije. Voda bi trebala biti topla, ali ne i kipuća voda!
   
5. U zasebnoj zdjeli, tresti jaja s vilicom tako da bijeli i žumanjak pomiješaju, prelijte smjesu u tijesto i počnete ga miješati.
   
6. Ako su proporcije ispravno zadovoljene, nećete morati dodati brašno. Nakon nekoliko minuta gnječenja, tijesto će biti glatka.
   
7. Stavite je u vrećicu, a zatim u hladnjak - i za pola sata napravit ćete odlično tijesto za knedle, knedle, pastie.
   

S takvim proporcijama gotovih tijesta za raviole ide savršeno na dosljednost. Biljno ulje daje elastičnost, kao rezultat toga, lako se razvaljuje i ne suzbija. Možete napraviti tanke kolače (čak i prozirne).

Ovo tijesto je također prikladno jer se može kotrljati bez brašna. Ne drži ruke, stol i valjak. Dumplings ispasti nježno i vrlo ukusno.

I ovdje je jednostavan recept za kvasac tijesto - pravi čarobni štapić za početnike hostesa. Samo sat vremena - i mirisni pite ili meki hamburgeri čekaju vas na stolu.

Zadovoljstvo nam je podijeliti s vama tajnu jednostavnog i brzog pripreme tijesta za domaće svitanje! Trebat će vam minimalni troškovi i samo 20 minuta slobodnog vremena.