Vruća čokolada Došao nam je iz drevnog Maya, koji ga je nazvao pićem bogova. Istina je da je poslužena hladno i uz dodatak chili. S vremenom je recept promijenjen - a vruća čokolada došla je u potpuno drugačiji oblik.
Ovo piće ima puno ljekovita svojstva, nije ni čudo da se u 19. stoljeću koristi kao lijek. Vruća čokolada poboljšava raspoloženje i vitalnost, doprinosi mozgu, poboljšava pamćenje i ublažava depresiju. Nekoliko stoljeća, svaka je nacija uspjela stvoriti svoj jedinstveni recept za ovo piće. "Tako jednostavno!" okupili su vam 9 najpopularnijih recepata s vrućom čokoladom.
Zagrijte čokoladu tako da postaje mekana i stavite je u vruće mlijeko. Neprekidno miješanje, dovede ovu smjesu do ključanja. Zatim dodajte šećer i temeljito promiješajte.
U jednom spremniku mora biti miješano mlijeko, vrhnje i rum. Donesite ovu tekućinu do kuhanja, a zatim brzo uklonite iz topline i otopite čokoladu u njemu.Miješajte dok smjesa ne postane ujednačena u boji. Poslužite se bolje u grijanim posudama.
Od početka, trebate pobijediti žumance u maloj količini mlijeka. Zagrijte preostalo mlijeko i ulijte u nju čokoladu, šećer i cimet. Zagrijte ovu masu, ne zaboravite li se promiješati. Na samom kraju dodajte prethodno tučeno žumance.
Miješajte mlijeko, čokoladu i cimet u malom tavanu. Zagrijati dok se čokolada ne otopi. Zatim uzmite cimet i dodajte vaniliju. Udarati dok se pjena ne pojavi.
Ulijte pola čaše mlijeka u tavu, dodajte čokoladu, šećer, cimet, češnja i muškatni oraščić i stavite sve u pećnicu 5 minuta. Dok se ova mješavina zagrijava, dvaput je promiješajte kako bi potpuno otopila čokoladu.Nakon toga ulijte preostalo mlijeko i ponovo stavite u pećnicu 7 minuta.
Na spori vatru, rastopiti čokoladu zest i cimet u 3 tbsp. l. mlijeka. Kada se čokolada potpuno rastopi, ulijte ostatak mlijeka u masu i pocrnite čir. Nakon zalivši vruću čokoladu u šalice, stavite šlag na unaprijed na vrh svake posluživanja.
U velikoj količini otopiti čokoladu. Zatim dodajte mlijeko i vaniliju. Pravovremeno uklonite masu iz vatre, pustite da kuhate tri puta. Zatim pobijedite kuhanu čokoladnu mješavinu.
U vrućem mlijeku, otopite čokoladu i dodajte čaj. Beat yolks odvojeno sa šećerom. Zatim izmiješajte obje mase i temeljito pobijedite sve dok se pjena ne formira. Možete dodati neku vaniliju.
Miješanje dvije vrste mlijeka, čime se tekućina kuha. Dodajte komadiće šećera i čokolade. Umiješajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
Vruća čokolada je ono što će vam ugrijati savršeno na hladnoj zimskoj večeri i podići razinu "hormoni sreće" u krvi. Uzmite ovaj lijek češće i liječite svoje prijatelje njima.
Recite svojim prijateljima kako popiti piće bogova kod kuće!
