Kako kuhati Adyghe piletinu

Pileća jela zauzimaju važno mjesto u Adyghe kuhinji. Ovdje se kuha u raznolikosti i vrlo vješt. danas "Tako jednostavno!" govori kako kuhati Adyghe pržena piletina, ili chetlibzh.

Obično chetilib kuhani od mladih domaćih pilića ili pilića. Adyghe Chicken tradicionalno zauzima jedno od prvih mjesta na kavkaski blagdanski stol.

Fried Chicken u tavi

Sastojci

• piletina težine do 1,3 kg
• 3 luka
• 4 tbsp. l. topljeno maslo
• hrpa korijena
• hrpa zelenog luka (izborno)
• 1 tbsp. vode
• ukusan paprika
• češnjaka (Adyghe) na okus

priprema

1. Izrežite opranu trupla od ptica na komade.
   
2. Sjeckajte fino cilantro i nasjeckajte luk u polu prstenu.
   
3. Rastopiti maslac u tavi i staviti luk u njemu. Umiješajte i pržite na blijedo žutu boju.© DepositPhotos
4. Dodajte cilantro na luk, mljeveni paprika, pržite još jednu minutu, miješajući.
5. Pošaljite lukove i zelje komadiće piletine. Posolite sa sol češnjaka i dobro pokrijte.
   
6. Držite meso na vatri 10 minuta, a zatim ulijte čašu vode i nastavite pecivati ​​dok voda ne isparava.
7. 5 minuta prije spremnosti dodajte zelene luk.
   © DepositPhotos
8. Ukusna pržena piletina s lukom i korijandom je spreman.Bon appetit!

Adygei ljudi su vrlo ljubazni i poštujući hranu. Ovaj je narod, kao i svi bijelci, gostoljubiv, pa ni u kojem slučaju ne bi trebao odbiti pozivnicu za večeru, inače bi se mogla započeti s gavranom s vlasnikom.

Etiketa na ploči zahtijeva da se prvi komad mesa poslužuje najstarijim gostima, a potom najstarijim vlasnicima, i tako dalje kako bi se smanjio dob. Vrlo je važno i koji dio pilića tretira. Krila se tradicionalno smatra najboljom piletinom.

"Tako jednostavno!" pripremili za vas puno odličnih piletina koje zaslužuju kuhati. Zahvaljujući bogatom i umjereno ukusnom ukusu, piletina u umaku od gorušice s gljivama će zauvijek osvojiti vaše srce.

Izvrsni okus kokošjeg fileta s parmezanskim sirom bit će veći od najluđih očekivanja. Svakako molimo svoju obitelj i prijatelje ovom ukusnom remek-djelom!