koristeći začini i začini, ne samo da će poboljšati okus jela, već i pomoći tijelu probaviti hranu! Obično sezonska hrana s različitim mirisnim biljem i začinima u obliku praha. Ali ako pokušaš kuhati druga jela drugačije, više se ne želite vratiti na uobičajenu metodu ...
Poznati kuhar savjetovao me da koristim samo cijele začine u domaćoj kuhinji. Oni su mnogo puta mirisniji od praškastih, dugo su pohranjeni, a također - ovo je skladište vrijednih elemenata u tragovima! Još uvijek zahvaljujem na ovom savjetu.
Da bi vam začin bio posebno mirisan, možete upotrijebiti lukav trik. Vi ste zasigurno uživati u rezultatu!
probati pržite cijeli začin u maloj količini biljnog ulja prije stavljanja u glavno jelo. Ulje se može upotrijebiti bilo koje, vrlo ukusno što se ispostavlja s sezamom i senfom, lanenim uljem, ali i maslinovim uljem.
Zahvaljujući ovom triku, začini će otkriti njihov okus i miris puniji, a jelo će se ispariti pikantno! Đumbir, crni papar, kardamom, kumin, korijandar - sve možete pržiti.
Ako želite kuhati bez ulja, možete pržiti mirise upravo tako, u tavi s prikladnom prevlakom ili u tavi sa debelim dnom.
Pirjajte cijeli jela na laganoj vatri 2 minute, sve dok ne počnu pucketati. Zatim ih protumačite u morta i hrabro dodajte u posudu!
Miris i okus prženih začina će vas oduševiti ... Pazite da isprobate ovu metodu, to će napraviti malu revoluciju u vašoj kuhinji! Nedavno sam pržio ružmarin i timijan prije dodavanja juhe, a ispalo je neopisivo ukusno jelo.
Ako naš savjet dođe u ruci, predajte ga svojim prijateljima!
