Svatko je već čuo za opasnosti kupljene kobasice. I čini se da svatko razumije da prerađeni proizvodi od mesa nisu najbolji izbor, ponekad se želiš pamtiti komadom kobasice. Najbolji izlaz - kuhati kobasicu kod kuće, Ako vam ova ideja izgleda nemoguće, sljedeći je recept za vas!
ovo krušna dijeta možete sigurno dati čak i djecu. Izrađen je od piletina i ne duže nego što se radi. Trebat će vam miješalica i obične keramičke šalice.
Kuhana kobasica u šalici
Sastojci
- 500 g piletina
- 400 g mlijeka
- 1 jaje
- 2 tbsp. l. škrob
- 6 češnjaka češnjaka
- 2 tsp. sol
- 1/2 tsp šećer
- 1/3 tsp crni papar
- 1/3 tsp korijandar
- 1/3 tsp kardamom
- 1/3 tsp muškatni oraščić
priprema
- Izrežite filet i samljeti u mješalici na tijesto.
- Mlijeko se može uliti u dijelove.
- Dodajte začine, sol, šećer, škrob. Dodajte jaje i nasjeckani češnjak. Pomiješaj sve Dobivate homogenu masu gotovo bijele boje.
- Uliti šalice i napuniti ih mljevenim mesom 4/5 volumena. Pažljivo zamotajte šalice s kopčom.
- Napunite veliku posudu s vodom. Na dnu možete staviti tkanina odjeću, Stavite šalice mesa u lagano zagrijanu vodu. Voda bi trebala biti do oko pola šalica. Donijeti kuhati i kuhati još 40 minuta.
- Kad se krugovi ohlade, protresite kobasicu.
Nemojte se bojati eksperimentirati! U masi možete dodati sir, bilje, masline, gljive. Takva kobasica može se lagano pržiti prije uporabe. Imat ćete prirodan i ukusan proizvod.
Ova poslastica ima šanse zauzeti časno mjesto u brižljoj domaćici. Poput ideje? Ne zaboravite podijeliti s prijateljima!
