Masnoća postaje upravo pušena, ali nećemo pušiti! Šašica ljuštenja luka ...

Kruh od nježne lardo na svježem crnom kruhu ... Ima li nešto ukusnije? Ovo jelo može se jesti i juha, i hraniti goste na odmor stol. Ali glavna stvar - najfinije slanine dobivate samo kad kuhate sa svojim rukama. A ako želite pušenu slaninu, ali uopće ne postoji želja za pušenjem, postoji jedna tajna: kuhamo slaninu u pećnici s lukovima i šljive!

© DepositPhotos

"Tako jednostavno!" će reći kako kuhati slaninu u ljusci, pa se ispostavilo da je točno poput pušenja! Nema kemije, samo prirodnih sastojaka.

Ukusna slanina u ljušturi luk

dom kuhana slanina u pećnici s lukom voljeti će i one koji nisu osobito skloni svinjskim jelima. Husk daje gotovom jelu zlatnu boju, a posebna marinada čini pripremljenu ljuta nerealno meka, nježna, mirisna. Svaki komad se otapa u usta ...

Sastojci

• 1 kg slanine s mesnim slojem
• 5-6 suhe šljive
• 2 lišća usta
• 7 zuba. češnjak
• 3 mješavine ljuštenja luka
• 200 grama soli
• 2 tbsp. l. šećer
• 3 tbsp. l. mljeveni crni papar
• 1 l vode
• paprika ili suhog adjika po želji

Recept za izradu takve masti je teško nazvati jednostavan, ali rezultat vrijedi sve truda! Spicy, soft, umjereno slan ... Ova delicija može sigurno liječiti i one koji ne mogu tolerirati masnu svinjetinu.Dakle, počnimo.

priprema

1. Ulijte vodu u lonac, dodajte sol, šećer, ljuštenje luka, šljive i list za uši, stavite na vatru i iskuhajte.
   
2. Podijelite masnoću u nekoliko marinada i kuhajte na laganoj vatri 25 minuta.
   
3. Izvadite tavu iz vrućine, ohladite i držite u hladnjaku 12 sati.
   
4. Kada je slanina marinirana, izvadite je iz posude i uklonite svaki komad viška vlage papirnatim ručnikom.
   
5. Češnjak utrljati s paprom, a zatim svaku komad slanine svitak u začinjenu mješavinu. Pa, ljubitelji vrlo pikantnih salata mogu posuti suhe suhe adzhika ili papriku.
   
6. Masno folijsko folijsko folijsko folijsko folijsko folije folija i folija nekoliko sati. Gotovo! Istina, takva ukusna jela se ne stidi čak i da se predaju na svečanom stolu.
   

Dovršena brašna uskladištena je u hladnjaku oko dva tjedna, a ako za to vrijeme domaći ne jede, možete sigurno poslati aromatiziranu zrno u zamrzivač. Ali, iskreno, zapravo, takav skromni dio nevjerojatnih salsa leti za nekoliko dana. Pripremite se i nećete požaliti!

Zadržite ovaj ukusni recept za domaću zalihu i podijelite ga s prijateljima.