Recept za kuhanje ukusnog pollocka u pećnici

Riba jela osobito su popularni među pristašama zdrave prehrane. Činjenica je da je riba bogata proteinima i rijetkim elementima u tragovima, lako probavljiva (za razliku od mesa), ne pridonosi pretilosti. Ne čudi da su kuhari naučili kako kuhati ukusna riblja jela koja daju nejednakost mesu.

I danas ćemo reći kako je ukusno kuhati pollock u pećnici, Takvo jelo, čak i na blagdanskom stolu, može se dati ključnom ulogom, jer smrdi bezumno ukusna. Osim toga, priprema se vrlo brzo, što znači da ćete imati vremena za druge zanimljive stvari.

© DepositPhotos

Prekrasan pollack u pećnici

Pollock - riba koja je cijenjena za dobrobit nego za poseban ukus. Nije iznenađujuće, pollock filet sadrži omega-3 i omega-6 višestruko nezasićene masne kiseline, vitamine, kao i kalij, kalcij, magnezij, željezo i drugi elementi u tragovima potrebni za tijelo. Što se tiče sadržaja proteina i joda, pollock među ribama smatra se jednim od lidera.

Kuhajte ukusno pollock lakše nego što mnogi misle. Ali kako bi jelo uspjelo, riba mora biti svježa. Očito detalja, ali mnoge domaćice to zanemaruju.Ne biste trebali uzeti za kuhanje smrznute, loše smrdljive, prekrivene sluzom ili žućkastom ribom. Držite se ostalim točkama kuhanja.

© DepositPhotos

Sastojci

• 4 oguljene prosječne pollock trupove
• 200 g majoneze ili kiselo vrhnje
• 2 velika luka
• 1 limun
• hrpa peršina
• biljno ulje, sol i papar okus

priprema

1. Očistite ribu, izrezati na komade i staviti u poseban spremnik.

   

2. Izrežite limun u kriške i dodajte ribu, promiješajte. Pomoli se oko sat vremena.
3. Zasebno, isjeckajte peršin i isjeckajte luk u kocke. Pomiješajte zelje s lukom.

   

4. Napunite list za pečenje folijom na način da ni sok ni para ne izlaze iz ribe.
5. Probijte foliju biljnim uljem, postavite sloj zelenila. Stavite ribu na posudu. Ti dijelovi koji se mogu puniti zelenilom, staviti ih na drugu stranu (npr. Rep) na foliji.

   

6. Vrh svakog komada ribe s majonezom ili kiselim vrhnjem (po vašem ukusu). Pospite ostatcima zelenila.

   

7. Omotajte rubove folije tako da pare ne izađu. Stavite posudu za pečenje u pećnicu zagrijanu na 200-230 stupnjeva. Pecite oko 30-40 minuta. Glavna stvar - čvrsto zamotajte ribu.

   

8. Nakon određenog vremena, nabavite list za pečenje i odmotajte foliju.U tom obliku ponovno pošaljite ribu u pećnici 15 minuta.

   

9. Ako je pollock pokriven smeđom korom, posuda je spremna. Bon appetit!

   

Posebnost ove metode kuhanja ribe je da se ispostavlja nevjerojatno sočno. To je zato što folija ne dozvoljava da sok ispari, luk i peršin daju jelo bogatim okusom, a limun čini ribu mekšom.

ovo receptu ukusni pollack u pećnici vrijedno je odgoditi sve poslove i kuhati. Ne zaboravite podijeliti recept na društvenim mrežama i bliskih ljudi, jer kuhani u pećnici, najkorisnija je riba ono što tijelo treba tijekom hladne sezone. Mnogo je ukusniji i sigurniji nego jedući haringa.