"Ptičje mlijeko" - slatkiši koji su postali klasični za sve slatke zube. Nevjerojatan okus suptilnog juha u čokoladi zavodi ljubitelje slatkiša. Ali ako biste znali točnu kompoziciju ove delicije, teško biste se svidjeli - svi trgovinski slatkiši i kolači sadrže štetne kemikalije.
Konzervansi i palmino ulje u slatkišima imaju smrtonosni učinak na jetru i gušteraču. Tko brine za svoje zdravlje, odabire slastice kuhane kod kuće. Možeš Organska tortakoji će nalikovati na okus "ptica mlijeka". Pokušajte, sviđa vam se!
Torta "ptica mlijeka"
Sastojci za kolač
- 2 paketa želatine (svaka od 8 g)
- 1 tbsp. mlijeko
- 1 tbsp. šećer
- 450 g kiselog vrhnja
- 450 g hladne šlagom
- biljno ulje za podmazivanje
Sastojci za glazuru
- 5 tbsp. l. kakaov prah
- 5 tbsp. l. šećer
- 1 pakiranje želatine (8 g)
- 5 tbsp. l. mlijeko
- 1 tbsp. hladnu vodu
priprema
- Pomiješajte 2 vrećice želatine i 1 čašu mlijeka. Izaberite zgodan kontejner - otporan na vatru i dovoljne veličine da bič mlijekom u njemu. Stavite smjesu na vatru i umotajte dok ne vidite paru iznad mlijeka.Nemojte kuhati mlijeko - uklonite posudu i ostavite na stranu kako bi se mlijeko od želatine ohladilo.
- Pomiješajte 1 šalicu šećera, kiselo vrhnje i vrhnje s miješalicom. Pripremite oblik kolača - mastite biljnim uljem.
- Polako dodajte mlijeko želatinom u posudu s šlagom. Nastavite pobijediti smjesu, pobrinite se da nema grudica.
- Ulijte pripremljenu osnovicu za kolač u kalup. Pokušajte izravnati površinu kako bi bila savršeno glatka. Stavite obrazac u hladnjak. Nemojte zaboraviti pokriti ga s poklopcem na vrhu ili ga obložiti u polietilenu.
- Pomiješajte kakao u prahu, šećer i želatinu. Udahnite smjesu s mješalicom, dodajte mlijeko i vodu. Staviti na srednje topline, donijeti na čir. Smrzavanje treba biti glatka. Ostavite da se ohladi.
- Nakon oko sat vremena, prelijte glazuru na mliječnu bazu, lagano i bez daha. Kolač je gotovo spreman: nakon 5 sati u frižideru sve će savršeno otvrdnuti.
Kao što možete vidjeti, ovaj desert je pripremljen elementarno. Okus je neusporediv, a znate točno koje su komponente prisutne u tortu - bez dodatnih kemijskih aditiva! Izvrsna opcija za dječji izbornik. Zašto kupiti štetne slatkiše, ako možete napraviti takvo čudo kod kuće?
Podijelite recept ove ukusne kolače s prijateljima, "ptica mlijeko" svi sviđaju!