Svi znaju da je masna hrana glavni neprijatelj ove figure. U svim prehranama savjetuje se izbjegavanje masne hrane. Ali to ne zna svi masti u normalnom volumenu nemojte naštetiti tijelu, i samo mu treba.
"Za održavanje kardiovaskularnog sustava potrebno je zdrave masti", kažu kardiologi. Poriču mit o kolesterolu kao glavnom uzroku začepljenih arterija i srčanih udara.
Liječnici također upozoravaju na opasnost od statina, lijekova koji se koriste za snižavanje razine kolesterola u tijelu.
Istina je da tkiva mozga i živčanog sustava trebaju kolesterol i slične masti da zadrže svoje funkcije.
© DepositPhotos
Nutricionisti su nam desetljećima savjetovali da smanjimo unos masnoće u opće i životinjske (zasićene) masti. Smatra se da će to smanjiti razinu "lošeg" kolesterola i spasiti od bolesti srca. Ali ovo se pokazalo istinitim samo djelomično.
Zamjena zasićenih masti s nezasićenim blagotvornim učinkom na kardiovaskularni sustav. Međutim, to radi samo na dobro hranjenom Zapadu. U zemljama srednjeg i niskog životnog standarda odbacivanje masti znači prebacivanje na jeftine ugljikohidrate (šećer) i samo pogoršava zdravlje ljudi.
Mršav dijeta s malo ugljikohidrata (LCHF-dijeta) formirana je prije deset godina u Švedskoj. U toj skandinavskoj zemlji liječnici su prvi put službeno napustili mit o tome da je masnoća opasnija od ugljikohidrata, a hrana s niskim udjelom masti korisna je za zdravlje.
Do tog vremena znanstvenici su pronašli dovoljno dokaza da je zla masti, uključujući zasićene životinje, bila uvelike pretjerana, ali je opasnost šećera i škroba, naprotiv, bila podcijenjena.
Brojne studije imaju rehabilitaciju masti (samo prirodnog podrijetla, a ne trans masti), dok su ugljikohidrati i hrana s malim udjelom masti pokazali potencijalnu prijetnju.
Hrana s niskim udjelom masti smještena je kao zdrava hrana. Ali, ako jedete manje masnoće, trebate jesti više ugljikohidrata da biste se osjećali puni. Osjećate trik?
Niska razina masnoće s ugljikohidratima je nutritivni plan koji se temelji na jednostavnom principu: konzumirajte najmanje ugljikohidrata, naime šećere i škrob, a maksimalno hranu bogatu lipidima, bjelančevinama i vlaknima.
Kao i mnogi drugi energetski sustavi, na primjer Diukan protein diukan, a ne dijeta, nego način života u kojem možete jesti kvalitetnu kvalitetnu hranu.
Nedavne studije pokazuju da prehrana s visokim udjelom masti može preokrenuti neke oblike raka. Fred Hatfield, bivši svjetski šampion za dizanje snage, trener i uspješan poslovni vlasnik, dijagnosticiran je metastazni karcinom kostiju.
Prognoza, potvrđena od strane nekoliko liječnika, ostavila mu je samo tri mjeseca da živi. Hatfield je prestao koristiti šećer i ugljikohidrate, počeo jesti dovoljno dobrog mesa i zdravih masti, a ne jeftinih trans masti, hidrogeniranih ulja ili margarina. Kao rezultat toga, bolest se povukla.
Prema novom otkriću istraživačkog tima sa Sveučilišta Južne Floride, kombinacija prehrane s niskom razinom ugljikohidrata i boravka u tlačnoj komori povećava životni vijek miševa agresivnim rakom metastaza.
Studiju je vodio Dominique D'Agostino, vodeći stručnjak Medicinskog fakulteta Sveučilišta Južne Floride. Rezultati ovog rada potvrđuju teoriju da je rak metabolička bolest, a strategija za prevenciju i liječenje onkologije trebala bi se temeljiti na pravilnoj prehrani.
© DepositPhotos
Nažalost, unatoč poznatoj činjenici da šećer hrani stanice raka, onkolozi zaboravljaju obavijestiti pacijente o tome! Pacijenti i dalje jedu slatkiše i kolače, prolazeći sve više i više nove kemoterapije.
Ako vi ili netko koga poznajete pate od raka, onda je najbolje što možete učiniti je ukloniti bolest od svoje omiljene hrane: šećer i jednostavni ugljikohidrati.
