Kada nema snage, nema želje da se nered tijesto za pite, pita dolazi u spašavanje! Mnoge kućanice čak ne sumnjaju da se ovaj tanki kolač može koristiti za pripremu tako naizgled složenog jela.
No, naš redakcijski odbor već žuri pomoći svim zaposlene mlade dame, jer pita kolač može se kuhati za samo 15 minuta!
Pita Cheese Pie
Sastojci
- 2 pakiranja tankih pita
- 500 g patlidžana
- 200 g gljiva
- 150 g rajčice
- 100 grama luka
- 150 g sira
- 50 g zelene boje
- 3 češnjaka češnjaka
- 1/2 tsp sol
- 50 g suncokretovog ulja
priprema
- Sjeckajte patlidžane u kriške i rajčice. Pržite prve patlidžane na obje strane, a zatim rajčice.
- Dobro pokupite gljive i luk, a zatim pržite sve u tavi.
- Iscijediti sir na finu grater, zeleno povrće.
- Izrežite pita kruh na 6 komada da stane na pečenje.
- Probijte oblik biljnog ulja i započnite presavijanje kolača slijedećim redom: pita kruh, patlidžani, luk, zelje.
- Drugi sloj - pita kruh, rajčica, luk, zelje. Treći pita kruh, gljive, sir.
- Četvrti sloj - pita kruh, patlidzan, luk, bilje, nasjeckani češnjak. Peti pita kruh, sir.
- Pecite kolač 15-20 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.
Možete napraviti bijeli umak za tortu ili ga samo poslužiti s kiselim vrhnjem. A koje su vam recepti za ljetne pite? Svakako podijelite svoje vrijedno znanje u komentarima!
