Ulijte meso s votkom, ili još bolje - rakije, i pogledajte što će se dogoditi za 3 dana.

Ukusno meso, koje ne zahtijeva posebne troškove i kulinarske vještine, bogat je za svaku domaćicu. Postali smo tako naviknuti na prženje, pečenje i kuhanje proizvoda koje smo potpuno zaboravili o tradicionalnom način kuhanja - sušenje

Što bi bilo bolje od pršuta, salame ili basturme? Samo domaća govedina koja je jerky, koja je mnogo puta zdravija i ukusnija od trgovine kobasica i dimljenog mesa.

Danas izdanje "Tako jednostavno!" reći vam o jednostavnom načinu kuhanja govedina jerky, Ispada vrlo ukusan snack u samo 3 dana, vrlo sličan talijanskoj bresaoli. Umjesto vina koristit ćemo samo jedan drugi sastojak.

Goveđi jerky kod kuće

Sastojci

• 1 kg govedine
• 150 ml votke
• 100 g soli
• 100 g šećera
• 1 tsp crne pepeo
• 3 tbsp. l. suncokretovo ulje

priprema

1. Operite meso. Uklonite sve pruge i masnoću.

   

2. Pokrijte posudu za mariniranje otvorenom vrećicom. U pakiranju ulijte sol, šećer, papar, ulijte votku i ulje. Pomiješajte marinadu dobro.

   

3. Sad pakirajte govedinu i čvrsto vezujte paket. Tresti ga tako da je marinada pokrila sav meso. Stavite vrećicu u hladnjak 3 dana.

   

4. Izvadite meso iz hladnjaka. Važno: nemojte je isprati, već samo oprati papirnatim ručnikom. Dajte ga malo suhom i uživajte u jednostavnom i ukusnom snacku!

   

Ispada dobro, vrlo ukusno meso! Usput, umjesto votke možete koristiti rakiju (samo kvalitetu). Znači, snack će postati još duhovitiji i sa laganim šumskim okusom. Jednostavno nevjerojatna delicija može se dobiti u samo 3 dana.

Podijelite s nama u komentarima vaše recepte za suhi meso. I dijelite način kuhanja ovog ukusnog jela sa svojim prijateljima u društvenim mrežama!